Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ezogelin Çorbası
Einfach 35 Min.~145 kcal 6/10
🥣
Wintersuppe mit Weizen und Kurut
Diese Suppe nach Art aus Erzincan verbindet Weizen und Kurut zu einer säuerlichen Hochland-Winterschale.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~182 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 su bardağı(~200 ml) Weizenkörner
- 2 adet Kurut
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Minze
- 5 su bardağı(~1000 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Weizenkörner und Wasser in einen Topf geben und 35-40 Minuten kochen, bis die Körner weich sind.
18 Min.18:00 - 2
Den Kurut mit etwas heißer Suppenflüssigkeit geschmeidig rühren.
- 3
Die Kurutmischung in den gegarten Weizen einrühren.
- 4
Die Minze zugeben und die Suppe weitere 8-10 Minuten bei kleiner Hitze garen.
6 Min.06:00 - 5
Heiß servieren, sobald die Konsistenz gebunden ist.
💡 Tipp: 3 Minuten in warmer Flüssigkeit gelöster Kurut verteilt sich in der Suppe gleichmäßiger.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß in einer tiefen Schale servieren und etwas Minzöl darübergeben.
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~182
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
27
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 63 %Fett 21 %
1.5g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
52.7mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Wintersuppe mit Weizen und Kurut?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Wintersuppe mit Weizen und Kurut?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 36 Minuten.Ist Wintersuppe mit Weizen und Kurut schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Wintersuppe mit Weizen und Kurut?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Wintersuppe mit Weizen und Kurut?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Wintersuppe mit Weizen und Kurut?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Wintersuppe mit Weizen und Kurut satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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