Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tutmaç Çorbası
Mittel 45 Min.~214 kcal 6/10
🥣
Toyga Çorbası
Eine gehaltvolle anatolische Suppe aus Joghurt, Weizen und Kichererbsen, mit Ei gebunden und mit Minzbutter vollendet.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~230 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 su bardağı(~200 ml) Weizen fuer Asure
- 1 su bardağı(~200 ml) Gekochte Kichererbsen
- 2 su bardağı(~400 ml) Joghurt
- 1 adet Ei
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Mehl
- 6 su bardağı(~1200 ml) Wasser
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Minze
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Gekochten Weizenschrot und Kichererbsen mit 6 Tassen heissem Wasser 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 2
Abgetropften Joghurt, Mehl, Salz und Eigelb in einer tiefen Schuessel 1 Minute verquirlen.
1 Min.01:00 - 3
Die Joghurtmischung mit heisser Suppe angleichen und in einem duennen Strahl in den Topf giessen, damit sie nicht gerinnt.
- 4
Die Suppe 15 Minuten bei niedriger Hitze unter Ruehren kochen, bis sie den Loeffel ueberzieht.
15 Min.15:00 - 5
Die Butter mit getrockneter Minze 1 Minute erhitzen, zur Suppe geben und heiss servieren.
1 Min.01:00 - 6
Zugedeckt 2 Minuten ruhen lassen, damit das Minzaroma in die Suppe zieht.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Nach dem Zugeben der Joghurtmischung bis zum Aufkochen ruehren, damit die Suppe glatt bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Minzbutter betraeufeln.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 50 %Fett 32 %
GI 43 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL
4.9g
Zucker
6.8g
Ballaststoffe
844mg
Natrium
3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Toyga Çorbası?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Toyga Çorbası?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Toyga Çorbası schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Toyga Çorbası?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Toyga Çorbası?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Toyga Çorbası?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Toyga Çorbası satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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