Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Balık Çorbası
Mittel 55 Min.~190 kcal 5/10
🥣
Caldo de Res
Eine mexikanische Rindfleisch-Gemuesesuppe mit Knochenfleisch, Mais, Kartoffel, Karotte, Kohl und Zucchini.
Schwer⏱️ 2 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~360 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 105 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 10 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen1 Std 45 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 900 gr Rinderhaxe mit Knochen
- 9 su bardağı(~1800 ml) Heisses Wasser
- 1 adet Gelbe Zwiebel
- 3 diş Knoblauch
- 2 adet Maiskolben
- 2 adet Kartoffeln
- 2 adet Karotten
- 2 adet Zucchini
- 0.3 adet Weisskohl
- 0.5 demet Koriandergruen
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Rinderhaxe mit Knochen, heisses Wasser, Zwiebel, Knoblauch und Salz in einen Topf geben.
- 2
Die Bruehe 70 Minuten bei niedriger Hitze kochen und den Schaum auf der Oberflaeche gelegentlich abschoepfen.
1 Std. 10 Min.70:00 - 3
Maiskolben und grob geschnittene Karotten zugeben und 15 Minuten garen.
15 Min.15:00 - 4
Kartoffeln zugeben und weitere 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 5
Zucchini und Weisskohl in den Topf geben und 8 Minuten so garen, dass das Gemuese bissfest bleibt.
8 Min.08:00 - 6
Das Fleisch vom Knochen loesen, schwarzen Pfeffer und gehacktes Koriandergruen zugeben und in Schalen verteilen.
💡 Tipp: Wenn moeglich, Rinderhaxe mit Knochen verwenden; die Bruehe wird kraeftiger, und klein gebrochene Knochen passen besser in den Heimtopf.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe mit Limette, Koriandergruen und nach Wunsch Mais-Tortillas in grossen Schalen als Hauptgericht servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin A
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 34 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Caldo de Res?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Caldo de Res?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 105 Minuten; insgesamt 130 Minuten.Ist Caldo de Res schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Caldo de Res?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 14g.Ist Caldo de Res allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Caldo de Res?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Caldo de Res?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?