Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🍲
Caldo Verde
Eine brasilianische Variante von Caldo Verde, bei der man Kartoffel, Kohl und Wurst zu einer dicken, wärmenden Suppe mit rustikalem Charakter kocht.
Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~240 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 600 g Kartoffeln
- 250 g Blattkohl
- 200 g Rinder-Sucuk
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL(~30 ml) Oliven?l
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Zwiebel in einen Topf geben und 25 Minuten kochen.
25 Min.25:00 - 2
Die Kartoffeln im Topf zerdr?cken, damit die Suppe K?rper bekommt.
- 3
Den fein geschnittenen Blattkohl zugeben.
- 4
Die Rinder-Sucuk-Scheiben zugeben und 10 Minuten garen.
10 Min.10:00 - 5
Mit etwas Oliven?l betr?ufeln und hei? servieren.
💡 Tipp: Den Blattkohl erst am Ende zugeben, damit er in der Kartoffelbasis Farbe und Struktur beh?lt.
🍽️ Serviervorschlag: Oliven?l dar?bertr?ufeln und hei? als Suppe mit Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 37 %Fett 46 %
GI 26 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
3g
Zucker
4.7g
Ballaststoffe
27.2mg
Natrium
0.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Caldo Verde?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Caldo Verde?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Caldo Verde schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Caldo Verde?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.Ist Caldo Verde allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Caldo Verde?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.Wie viele Zutaten braucht Caldo Verde?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Caldo Verde satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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