Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenBarbunya Pilaki
Einfach 1 Std. 55 Min.~250 kcal 8/10
🍤
Camarones al Ajillo
Garnelen werden kurz in Knoblauchbutter, Olivenoel, Chili, Zitrone und Petersilie gegart, bis sie zart und glaenzend sind.
Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 25 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Garnelen
- 700 gr Rohe Garnelen
Für die Sauce
- 6 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenöl
- 1 adet Getrocknete scharfe Chili
Für den letzten Schliff
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 0.3 demet Petersilie
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Servieren
- 3 su bardağı(~600 ml) Weisser Reispilaw
- 4 dilim Toastbrot
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die rohen Garnelen schaelen, entdarmen und mit Kuechenpapier trocknen.
- 2
Den Knoblauch duenn schneiden, Petersilie hacken und die getrocknete scharfe Chili zerbrechen.
- 3
Olivenöl und Butter in einer breiten Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Chili 1 Minute duften lassen.
1 Min.01:00 - 4
Die Garnelen einlagig in die Pfanne legen und die erste Seite 2 Minuten garen.
2 Min.02:00 - 5
Die Garnelen wenden, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und weitere 2 Minuten garen.
2 Min.02:00 - 6
Zitronensaft und Petersilie zugeben, 30 Sekunden ruehren und die Pfanne vom Herd nehmen.
30 Sek.00:30 - 7
Die Knoblauchgarnelen heiss mit weissem Reis und Toastbrot servieren.
💡 Tipp: Gefrorene Garnelen im Kuehlschrank auftauen und gut trocknen; nasse Garnelen verduennen das Knoblauchöl und werden eher gedämpft als gebräunt.
🍽️ Serviervorschlag: Camarones al Ajillo heiss mit Knoblauchöl, weissem Reis, Zitrone und nach Wunsch knusprigem Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Eisen
- Vitamin C
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 36 %Kohlh. 30 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Camarones al Ajillo?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Camarones al Ajillo?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.Ist Camarones al Ajillo schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Camarones al Ajillo?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Camarones al Ajillo?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Camarones al Ajillo?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.Wie viele Zutaten braucht Camarones al Ajillo?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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