Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Baklava
Schwer 1 Std. 30 Min.~450 kcal 2/10
🍯
Hameyli-Dessert aus Cankiri
Duenner, mit Staerke ausgerollter Teig wird mit Walnuessen zu knusprigen Dreiecken gefaltet und mit Butter und Sirup vollendet.
Schwer⏱️ 4 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~380 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
90 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen 140 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 4 Std 35 Min- Vorbereitung1 Std 30 Min
- Ruhen/Marinieren2 Std 20 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 2 Glas(~400 ml) Weizenstaerke
- 2 Stück Eier
- 1 Glas(~200 ml) Joghurt
- 1 Glas(~200 ml) Milch
- 0.5 Glas(~100 ml) Olivenoel
- 2 EL(~30 ml) Essig
- 1 Prise Salz
- 1.5 Glas(~300 ml) Walnusskerne
- 250 g Butter
Für den Sirup
- 4 Glas(~800 ml) Zucker
- 4 Glas(~800 ml) Wasser
- 1 EL(~15 ml) Zitronensaft
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucker und Wasser 12 Minuten kochen, Zitronensaft zugeben, 3 Minuten weiterkochen und lauwarm abkuehlen lassen.
15 Min.15:00 - 2
Aus Ei, Joghurt, Milch, Oel, Essig, Salz und Mehl einen weichen Teig kneten.
- 3
In kleine Kugeln teilen und 30 Minuten ruhen lassen.
30 Min.30:00 - 4
Die Kugeln mit Staerke duenn ausrollen und 10 Minuten auf einem Tuch lueften lassen.
10 Min.10:00 - 5
Die duennen Blaetter in Quadrate schneiden, Walnuesse in die Mitte geben und zu dreieckigen Amuletten falten.
- 6
Die Gebaecke auf ein Blech setzen und mit geschmolzener Butter betraeufeln.
- 7
Bei 180 Grad C 35 bis 40 Minuten backen, bis sie gebraeunt sind.
40 Min.40:00 - 8
Den warmen Sirup ueber das heisse Gebaeck giessen und 45 Minuten einziehen lassen.
45 Min.45:00
💡 Tipp: Die duennen Teigblaetter leicht antrocknen zu lassen verhindert Kleben beim Falten und macht sie nach dem Backen knusprig.
🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Aufsaugen des Sirups mit Walnuessen und schlichtem tuerkischem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~380
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 50 %Fett 43 %
GI 45 · Niedriger GIGL 22 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hameyli-Dessert aus Cankiri?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Hameyli-Dessert aus Cankiri?
Vorbereitung 90 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 140 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 275 Minuten.Ist Hameyli-Dessert aus Cankiri schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hameyli-Dessert aus Cankiri?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Hameyli-Dessert aus Cankiri?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Hameyli-Dessert aus Cankiri?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?