Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Cannoli
Schwer 1 Std. 25 Min.~260 kcal 2/10
🍯
Cartellate
Apulische frittierte Teigrosen aus duennem Weinteig, mit Traubenmelasse oder Honigsirup und Zimt vollendet.
Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~360 kcal🇮🇹 Italienisch🍸 18+ Verantwortungsvoller Genuss
50 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Alkoholisch
🍯
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung50 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Un
- 0.8 Glas(~160 ml) Beyaz şarap
- 0.4 Glas(~80 ml) Zeytinyağı
- 1 Prise Tuz
Für den Sirup
- 0.8 Glas(~160 ml) Bal
- 0.5 Glas(~100 ml) Üzüm pekmezi
Zum Servieren
- 1 TL(~5 ml) Tarçın
Zum Kochen
- 3 Glas(~600 ml) Kızartma yağı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, tuz, ılık beyaz şarap ve zeytinyağını yoğurun.
- 2
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
30 Min.30:00 - 3
Hamuru ince açıp 3 cm şeritler kesin.
- 4
Şeritleri aralıklı sıkıştırarak gül biçiminde sarın.
- 5
Cartellateleri 20 dakika tepside kurutun.
20 Min.20:00 - 6
Kızgın yağda 4 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
4 Min.04:00 - 7
Bal ve üzüm pekmezini 5 dakika ısıtıp tatlıları şuruba batırın.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Şekil verdikten sonra hamuru 20 dakika kurutun; kızgın yağa girince katlar açılır ve cartellate yağ çekmez.
🍽️ Serviervorschlag: Cartellateleri pekmez şurubuyla ılık tatlandırıp üstüne tarçın serpin, bayram tatlısı gibi küçük porsiyonlarda sunun.
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
54
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 59 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cartellate?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Cartellate?
Vorbereitung 50 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Cartellate schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cartellate?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Cartellate?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Cartellate?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Cartellate?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?