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Chana Chaat

Name: Chana Chaat
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Total time: 34 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Pakistanisch
Ingredients: 2.5 Glas Haşlanmış nohut; 2 Stück Haşlanmış patates; 0.5 Stück Kuru soğan; 2 Stück Domates; 0.6 Glas Yoğurt; 2 EL Demirhindi sosu; 1 EL Limon suyu; 1 Dessertlöffel Chaat masala; 0.3 Bund Taze kişniş; 0.5 Glas Sev veya çıtır nohut eriştesi; 0.5 TL Tuz

Ein suedasiatischer Kichererbsen-Chaat mit Kartoffel, Zwiebel, Tomate, Joghurt, Tamarinde, Chaat Masala, Kraeutern und knusprigem Sev.

Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🇵🇰 Pakistanisch

22 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Budgetfreundlich
Vegetarisch

🥗

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung22 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Salat

2.5 Glas(~500 ml) Haşlanmış nohut
2 Stück Haşlanmış patates
0.5 Stück Kuru soğan
2 Stück Domates

Für die Sauce

0.6 Glas(~120 ml) Yoğurt
2 EL(~30 ml) Demirhindi sosu
1 EL(~15 ml) Limon suyu

Für die Gewürzmischung

1 Dessertlöffel(~10 ml) Chaat masala

Zum Servieren

0.3 Bund Taze kişniş
0.5 Glas(~100 ml) Sev veya çıtır nohut eriştesi

Allgemein

0.5 TL(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Patatesleri küp, soğan ve domatesi küçük doğrayın.
2
Nohut ve patatesi geniş kapta karıştırın.
3
Yoğurt, demirhindi sosu, limon suyu, chaat masala ve tuzu çırpın.
4
Soğan ve domatesi nohutlu karışıma ekleyin.
5
Sosu salatanın üstüne gezdirip nazikçe karıştırın.
6
Taze kişniş ve sev serperek bekletmeden servis edin.

💡 Tipp: Sosu servis öncesi ekleyin; nohut beklerse çıtır sev ve sebze diriliği hızla yumuşar.

🍽️ Serviervorschlag: Küçük kaselerde, üstüne sev ve yanında limon dilimiyle ikindi atıştırmalığı gibi servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Ballaststoffe

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 61 %Fett 24 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chana Chaat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chana Chaat?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Chana Chaat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chana Chaat?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Chana Chaat?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Chana Chaat?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.
Wie viele Zutaten braucht Chana Chaat?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

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Zubereitung

Patatesleri küp, soğan ve domatesi küçük doğrayın.

Nohut ve patatesi geniş kapta karıştırın.

Yoğurt, demirhindi sosu, limon suyu, chaat masala ve tuzu çırpın.

Soğan ve domatesi nohutlu karışıma ekleyin.

Sosu salatanın üstüne gezdirip nazikçe karıştırın.

Taze kişniş ve sev serperek bekletmeden servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chana Chaat?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chana Chaat?

Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Chana Chaat schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chana Chaat?

Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Chana Chaat?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Chana Chaat?

Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.

Wie viele Zutaten braucht Chana Chaat?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

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