Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Okonomiyaki
Mittel 38 Min.~370 kcal 4/10
🍮
Chawanmushi
Ein japanischer Eierstich im Dampf, bei dem man Dashi, Ei und Pilze zu einem zarten, seidigen Becher stocken lässt und heiß serviert.
Mittel⏱️ 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~120 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 33 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 3 adet Ei
- 450 ml Dashi-Brühe
- 120 gr Pilz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sojasauce
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Ei und Dashi-Brühe verquirlen und abseihen.
- 2
Die Pilze auf Schüsseln verteilen und die Mischung hineingießen.
- 3
Die Schalen 18 Minuten lang dämpfen.
- 4
Chawanmushiyi buharda 18 dakika kısık ateşte pişirin ve sıcak servis edin.
18 Min.18:00
💡 Tipp: Bei schwacher Hitze dämpfen; Ein leiser Dampf sorgt dafür, dass der Pudding seidig statt sprudelnd bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß in den Tassen servieren, in denen Sie es gedünstet haben.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~120
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
4
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 14 %Fett 55 %
GI 10 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL
0.7g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
260.7mg
Natrium
1.2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
- Meeresfrüchte
Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Meeresfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chawanmushi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Chawanmushi?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 33 Minuten.Ist Chawanmushi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chawanmushi?
Etwa 120 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 4g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Chawanmushi?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chawanmushi?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Chawanmushi?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Chawanmushi satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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