🫓

Chechebsa

Name: Chechebsa
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 1.1 su bardağı Su; 0.8 çay kaşığı Tuz; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1.5 çay kaşığı Berbere baharatı; 3 yemek kaşığı Bal; 0.8 su bardağı Süzme yoğurt

Ein aeethiopisches Fruehstueck aus zerrissenem Pfannenfladenbrot mit Gewuerzbutter, Berbere und Honig.

Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🇪🇹 Äthiopisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 48 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Kita ekmeği için

2.5 su bardağı(~500 ml) Mehl
1.1 su bardağı(~220 ml) Wasser

Allgemein

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz

Baharatlı yağ için

4 yemek kaşığı(~60 ml) Butter
1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Berbere-Gewuerz

Zum Servieren

3 yemek kaşığı(~45 ml) Honig
0.8 su bardağı(~160 ml) Abgetropfter Joghurt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Wasser und die Haelfte des Salzes zu einem weichen, nicht fluessigen Teig mischen.
2
10 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl quillt und der Teig weniger reisst.
10 Min.
10:00
3
Zu zwei dicken Fladen ausrollen und in einer trockenen Pfanne je Seite 4 Minuten backen.
8 Min.
08:00
4
Heisse Fladen von Hand in grosse Bissen reissen.
5
Butter mit Berbere und restlichem Salz 1 Minute schmelzen, ohne sie zu verbrennen.
1 Min.
01:00
6
Brotstuecke 3 Minuten mit der Gewuerzbutter mischen.
3 Min.
03:00
7
Mit Honig betraeufeln und heiss mit abgetropftem Joghurt servieren.

💡 Tipp: Das Brot von Hand reissen statt sauber zu schneiden; raue Kanten halten die Gewuerzbutter besser.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss zum Wochenendfruehstueck mit Honig, nach Wunsch abgetropftem Joghurt und ungesuesstem Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~410

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 52 %Fett 39 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chechebsa?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chechebsa?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.
Ist Chechebsa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chechebsa?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Chechebsa?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Chechebsa?
Die Küche dieses Rezepts ist Äthiopisch.
Wie viele Zutaten braucht Chechebsa?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kaşarlı Tost

5 Schritte, 3 Zutaten, 8 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Katsu Sando

6 Schritte, 8 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Frühstück

🌍

2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Mehl, Wasser und die Haelfte des Salzes zu einem weichen, nicht fluessigen Teig mischen.

10 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl quillt und der Teig weniger reisst.

10 Min.

10:00

Zu zwei dicken Fladen ausrollen und in einer trockenen Pfanne je Seite 4 Minuten backen.

8 Min.

08:00

Heisse Fladen von Hand in grosse Bissen reissen.

Butter mit Berbere und restlichem Salz 1 Minute schmelzen, ohne sie zu verbrennen.

1 Min.

01:00

Brotstuecke 3 Minuten mit der Gewuerzbutter mischen.

3 Min.

03:00

Mit Honig betraeufeln und heiss mit abgetropftem Joghurt servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chechebsa?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chechebsa?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.

Ist Chechebsa schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chechebsa?

Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Chechebsa?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Chechebsa?

Die Küche dieses Rezepts ist Äthiopisch.

Wie viele Zutaten braucht Chechebsa?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Zeitleiste