Ein cremiges amerikanisches Huhngericht mit Pilzen, Paprika und Erbsen auf Toast oder Reis.
20 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
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Das Huhn in kleine Wuerfel schneiden und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
Das Huhn in der Haelfte der Butter anbraten, bis die Aussenseite Farbe bekommt.
Pilze und Paprika zugeben und garen, bis das Gemuese seinen Saft abgibt und wieder aufnimmt.
Restliche Butter und Mehl zugeben und 2 Minuten anroesten, damit der Mehlgeruch verschwindet.
Huehnerbruehe und Sahne nach und nach zugeben und eine glatte Sauce herstellen.
Erbsen zugeben und koecheln, bis die Sauce eindickt und das Huhn gar ist.
Auf geroestete Brotscheiben geben und heiss servieren.
💡 Tipp: Nach dem Zugeben der Sahne die Sauce nicht stark kochen; mittlere Hitze haelt sie glatt und glaenzend.
🍽️ Serviervorschlag: Auf geroestetem Brot servieren, fuer eine saettigendere Mahlzeit mit schlichtem Reis dazu.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~430
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
26
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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