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Chicken and Waffles

Name: Chicken and Waffles
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 700 g Haehnchenschenkel; 300 g Mehl; 3 Stück Eier; 350 ml Milch; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Knoblauchpulver; 2 Glas Neutrales Oel; 1 Packung Backpulver; 4 EL Ahornsirup

Ein amerikanischer Comfort-Food-Klassiker, bei dem man knusprig frittiertes Hähnchen auf weiche Waffeln setzt und mit Ahornsirup serviert.

Schwer⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~620 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

45 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 25 Min

Vorbereitung45 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Teig

300 g Mehl
3 Stück Eier
350 ml Milch
2 Glas(~400 ml) Neutrales Oel
1 Packung Backpulver

700 g Haehnchenschenkel
1 TL(~5 ml) Salz
1 TL(~5 ml) Paprikapulver
0.5 TL(~2.5 ml) Knoblauchpulver
4 EL(~60 ml) Ahornsirup

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Haehnchen mit Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver wuerzen.
2
Das Haehnchen in Mehl, Ei und erneut Mehl wenden, damit die Huelle keine Luecken laesst.
3
Das Haehnchen 15 Minuten in 170°C heissem Oel frittieren.
15 Min.
15:00
4
Das frittierte Haehnchen 5 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen.
5 Min.
05:00
5
Den Waffelteig 4 Minuten im Waffeleisen backen.
4 Min.
04:00
6
Das Haehnchen auf die Waffel legen und mit Ahornsirup oder Honig servieren.

💡 Tipp: Das Haehnchen nach dem Frittieren 2 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen; ueberschuessiges Oel tropft ab und die Kruste bleibt knusprig.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Ahornsirup und Butter servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~620

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 34 %Fett 48 %

GI 44 · Niedriger GIGL 23 · Hohe GL

4.8g

Zucker

2.1g

Ballaststoffe

824.6mg

Natrium

18.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken and Waffles?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chicken and Waffles?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 85 Minuten.
Ist Chicken and Waffles schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chicken and Waffles?
Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 53g, Fett: 33g.
Welche Allergene enthält Chicken and Waffles?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Chicken and Waffles?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Chicken and Waffles?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Chicken and Waffles satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Haehnchen mit Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver wuerzen.

Das Haehnchen in Mehl, Ei und erneut Mehl wenden, damit die Huelle keine Luecken laesst.

Das Haehnchen 15 Minuten in 170°C heissem Oel frittieren.

15 Min.

15:00

Das frittierte Haehnchen 5 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen.

5 Min.

05:00

Den Waffelteig 4 Minuten im Waffeleisen backen.

4 Min.

04:00

Das Haehnchen auf die Waffel legen und mit Ahornsirup oder Honig servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken and Waffles?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chicken and Waffles?

Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 85 Minuten.

Ist Chicken and Waffles schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chicken and Waffles?

Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 53g, Fett: 33g.

Welche Allergene enthält Chicken and Waffles?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Chicken and Waffles?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Chicken and Waffles?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Chicken and Waffles satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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