Gebratene Weizennudeln mit Huhn, Kohl, Karotte, Fruehlingszwiebeln und glaenzender Sojasauce.
24 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
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Die Weizennudeln 1 Minute kuerzer als auf der Packung angegeben kochen, abgiessen und mit 1 Teeloeffel Pflanzenoel vermengen.
Die Haehnchenbrust in duenne Streifen schneiden und mit Maisstaerke und Salz mischen.
Kohl, Karotte, Fruehlingszwiebeln und Knoblauch schneiden.
Sojasauce, Austernsauce und Sesamoel in einer Schale verruehren.
Das Huhn im restlichen Pflanzenoel 5 Minuten bei hoher Hitze garen.
Kohl, Karotte und Knoblauch zugeben und 4 Minuten pfannenruehren.
Nudeln, Sauce und Fruehlingszwiebeln zugeben und 3 Minuten wenden, bis ein glaenzender Ueberzug entsteht.
💡 Tipp: Die Nudeln nach dem Abgiessen mit 1 Teeloeffel Oel vermengen; verklumpen sie beim Warten, verteilt der Wok die Sauce nicht gleichmaessig.
🍽️ Serviervorschlag: Chicken Lo Mein heiss auf Tellern als schnelles Abendessen servieren, nach Wunsch mit Gurkenpickles oder Chilioel.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~520
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
60
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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