Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Menemen
Einfach 15 Min.~220 kcal 6/10
1 Varianten
🥞
Cilikta
Ein kraeftiger Fruehstueckspfannkuchen aus Erzurum mit Joghurt, Eiern, Mehl und etwas Oel aus der Pfanne.
Einfach⏱️ 41 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~365 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit
- #Einfach
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 41 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren8 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2 Stück Eier
- 1 Glas(~200 ml) Joghurt
- 0.5 Glas(~100 ml) Wasser
- 2 Glas(~400 ml) Mehl
- 0.5 TL(~2.5 ml) Natron
Allgemein
- 0.7 TL(~3.5 ml) Salz
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eier, Joghurt und Wasser in einer grossen Schale glatt verquirlen.
- 2
Mehl, Salz und Natron zugeben und einen Teig mit dicker Boza-Konsistenz herstellen.
- 3
Den Teig 8 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl die Fluessigkeit aufnimmt und Cilikta innen gleichmaessiger gart.
8 Min.08:00 - 4
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erwaermen und die Haelfte des Pflanzenoels hineingeben.
2 Min.02:00 - 5
Teigstuecke mit dem Loeffel in die Pfanne geben und jede Seite 3 Minuten braten.
6 Min.06:00 - 6
Den restlichen Teig genauso garen und bei Bedarf nach und nach Pflanzenoel in die Pfanne geben.
- 7
Cilikta auf Kuechenpapier legen und heiss servieren.
💡 Tipp: Der Teig sollte so dick wie Boza sein; wirkt er zu mehlarm, 1 Essloeffel Mehl zugeben, sonst laeuft Cilikta in der Pfanne auseinander.
🍽️ Serviervorschlag: Cilikta heiss servieren, nach Wunsch mit Erzurum-Cecil-Kaese, Honig und starkem Tee.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~365
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 50 %Fett 39 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cilikta?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Cilikta?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 41 Minuten.Ist Cilikta schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cilikta?
Etwa 365 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Cilikta?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Cilikta?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
2 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?