Dieser kubanische Pudding dickt Kokosmilch mit Zimt zu einem seidigen tropischen Dessert ein, das kühl serviert wird.
8 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 70 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Die Stärke mit etwas Kokosmilch glatt rühren.
Die restliche Milch, Zucker und Zimt in einen Topf geben.
Die Stärkemischung zugeben und 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Den Pudding durch ein Sieb in Schalen verteilen.
Das Dessert 1 Stunde kühlen und mit Zimt servieren.
Die Schalen mit Folie direkt auf der Oberfläche abdecken, damit sich keine Haut bildet.
💡 Tipp: Den Pudding bei niedriger Hitze zu kochen bewahrt seine glänzende Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt in Schalen servieren und mit Zimt bestreün.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~172
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
10
g Fett
11.1g
Zucker
1.6g
Ballaststoffe
11.7mg
Natrium
11.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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