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Kartoffelpfanne mit Civil-Käse

Name: Kartoffelpfanne mit Civil-Käse
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Kartoffeln; 120 g Civil-Käse; 2 Stück Eier; 2 Zweig Frühlingszwiebeln; 1 EL Butter; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Salz

Diese Pfanne nach Art aus Erzurum verbindet gekochte Kartoffeln, Civil-Käse und Eier zu einem sättigenden Frühstück.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~294 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen10 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

3 Stück Kartoffeln
120 g Civil-Käse
2 Stück Eier
2 Zweig Frühlingszwiebeln
1 EL(~15 ml) Butter
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden und in Butter bei mittlerer Hitze 6 Minuten braten.
6 Min.
06:00
2
Die Frühlingszwiebeln zugeben und 1 Minute wenden.
1 Min.
01:00
3
Den Civil-Käse auf den Kartoffeln verteilen und das Salz bis zum Schluss zurückhalten, falls der Käse sehr salzig ist.
4
Die Eier hineinschlagen, den Deckel auflegen und 4 Minuten garen.
4 Min.
04:00
5
Mit schwarzem Pfeffer würzen und heiß aus der Pfanne servieren.

💡 Tipp: Die Kartoffeln vor dem Braten vollständig zu trocknen lässt ihre Oberfläche schneller bräunen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~294

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 34 %Fett 45 %

GI 16 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

5.6g

Ballaststoffe

712.4mg

Natrium

5.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Kartoffelpfanne mit Civil-Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?
Etwa 294 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kartoffelpfanne mit Civil-Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden und in Butter bei mittlerer Hitze 6 Minuten braten.

6 Min.

06:00

Die Frühlingszwiebeln zugeben und 1 Minute wenden.

1 Min.

01:00

Den Civil-Käse auf den Kartoffeln verteilen und das Salz bis zum Schluss zurückhalten, falls der Käse sehr salzig ist.

Die Eier hineinschlagen, den Deckel auflegen und 4 Minuten garen.

4 Min.

04:00

Mit schwarzem Pfeffer würzen und heiß aus der Pfanne servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Kartoffelpfanne mit Civil-Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?

Etwa 294 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kartoffelpfanne mit Civil-Käse?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kartoffelpfanne mit Civil-Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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