🥞

Rize Kayganası

Name: Rize Kayganası
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 180 gr Un; 2 adet Yumurta; 220 ml Süt; 20 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 80 gr Tulum peyniri

Rize Kayganası von der Schwarzmeerküste backt einen dünnen Eier-Teig in der Pfanne zu einem schnellen warmen Frühstücksfladen.

Einfach⏱️ 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 23 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

180 gr Mehl
2 adet Eier
220 ml Milch
20 gr Butter
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
80 gr Tulum-Käse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verquirlen.
2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Hälfte des Teigs dünn hineingießen.
5 Min.
05:00
3
Die Kaygana insgesamt etwa 8 Minuten backen, bis beide Seiten Farbe haben.
1 Min.
01:00
4
Den restlichen Teig genauso ausbacken und mit Tulum-Käse servieren.
4 Min.
04:00
5
Kalan hamuru aynı şekilde 4 dakika pişirin.
4 Min.
04:00
6
Tulum peynirini üstüne serpip ılık servis edin, peynir hafif erisin.

💡 Tipp: Wenn der Teig direkt vor dem Eingießen noch einmal verquirlt wird, setzt sich das Mehl nicht am Boden ab.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Tulum-Käse und Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 44 %Fett 39 %

GI 20 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

3.2g

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

682.9mg

Natrium

7.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rize Kayganası?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Rize Kayganası?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 23 Minuten.
Ist Rize Kayganası schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rize Kayganası?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Rize Kayganası?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Rize Kayganası?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Rize Kayganası satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kaşarlı Tost

5 Schritte, 3 Zutaten, 8 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Katsu Sando

6 Schritte, 8 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Frühstück

54 Aufrufe2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verquirlen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Hälfte des Teigs dünn hineingießen.

5 Min.

05:00

Die Kaygana insgesamt etwa 8 Minuten backen, bis beide Seiten Farbe haben.

1 Min.

01:00

Den restlichen Teig genauso ausbacken und mit Tulum-Käse servieren.

4 Min.

04:00

Kalan hamuru aynı şekilde 4 dakika pişirin.

4 Min.

04:00

Tulum peynirini üstüne serpip ılık servis edin, peynir hafif erisin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rize Kayganası?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Rize Kayganası?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 23 Minuten.

Ist Rize Kayganası schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rize Kayganası?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Rize Kayganası?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Rize Kayganası?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Rize Kayganası satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung