Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Einfach 18 Min.~238 kcal 6/10
🍞
Yumurtalı Ekmek
Eine türkische Art, altbackenes Brot zu nutzen: in Ei und Milch getaucht, goldbraun gebraten und heiß zum Frühstück serviert.
Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~360 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 18 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
- 6 dilim Altbackenes Brot
- 3 adet Ei
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Milch
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Neutrales Oel
- 20 gr Butter
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Feiner Zucker
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Salz und die Haelfte des Zuckers in einer tiefen Schuessel 1 Minute glatt verquirlen.
1 Min.01:00 - 2
Die altbackenen Brotscheiben 30 Sekunden in die Mischung legen, wenden und die andere Seite weitere 30 Sekunden vollsaugen lassen.
1 Min.01:00 - 3
Das neutrale Oel in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen; das Brot einlegen, sobald der Schaum nachlaesst.
- 4
Das Brot bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen, bis die erste Seite goldbraun ist; wenden und die andere Seite weitere 4 Minuten braten.
8 Min.08:00 - 5
Auf Kuechenpapier abtropfen lassen; den restlichen Zucker mit Zimt mischen und ueber die Scheiben streuen.
- 6
Heiss servieren; nach Wunsch mit Traubenmelasse, Honig oder Puderzucker vollenden.
💡 Tipp: Neutrales Oel und Butter zusammen verwenden; nur Butter verbrennt, nur Oel gibt zu wenig Aroma.
🍽️ Serviervorschlag: Die heissen Scheiben auf einen Teller legen und mit Zimt-Zucker bestreuen; nach Wunsch mit Traubenmelasse, Honig oder Puderzucker servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 42 %Fett 40 %
GI 57 · Mittlerer GIGL 22 · Hohe GL
5.2g
Zucker
0.9g
Ballaststoffe
508.9mg
Natrium
7.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Yumurtalı Ekmek?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Yumurtalı Ekmek?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 18 Minuten.Ist Yumurtalı Ekmek schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Yumurtalı Ekmek?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Yumurtalı Ekmek?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Yumurtalı Ekmek?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Yumurtalı Ekmek satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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