Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Rize Kayganası
Einfach 23 Min.~214 kcal 6/10
🍞
Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien
Diese herzhafte Variante aus Kappadokien taucht Landbrot in Ei und Milch und brät es mit knusprigen Rändern aus.
Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~238 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 18 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 8 Scheibe Altbackenes Bauernbrot
- 3 Stück Ei
- 120 ml Milch
- 25 g Butter
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Thymian
- 0.3 Dessertlöffel(~3 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.3 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Salz, Thymian und schwarzen Pfeffer in einer tiefen Schuessel 1 Minute glatt verquirlen.
1 Min.01:00 - 2
Die altbackenen Brotscheiben 30 Sekunden in die Mischung legen, wenden und die andere Seite weitere 30 Sekunden aufsaugen lassen.
1 Min.01:00 - 3
Die Butter in einer breiten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, und wenn der Schaum zurueckgeht, die Brotscheiben hineinlegen.
- 4
Die Brote 4 Minuten garen, bis die erste Seite goldgelb ist, dann wenden und die andere Seite weitere 4 Minuten braeunen.
8 Min.08:00 - 5
Auf Kuechenpapier legen und ueberschuessiges Fett abtropfen lassen.
- 6
Auf einen Teller geben, fein gehackte Petersilie darueberstreuen und heiss servieren.
💡 Tipp: Altbackenes Brot 2 cm dick schneiden; zu duenne Scheiben zerfallen beim Eintauchen. Die Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, denn hohe Hitze verbrennt sie und laesst die Ei-Milch-Mischung hart werden, bevor sie braeunt.
🍽️ Serviervorschlag: Das heisse Eierbrot auf einen Teller geben, Petersilie darueberstreuen und mit Tomatenscheiben, Weisskaese und starkem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~238
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 41 %Fett 42 %
GI 15 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
1.7g
Zucker
0.4g
Ballaststoffe
397.5mg
Natrium
5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 18 Minuten.Ist Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien?
Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Herzhaftes Arme-Ritter-Brot aus Kappadokien satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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