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Paprika mit Çökelek-Füllung

Name: Paprika mit Çökelek-Füllung
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 47 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 8 Stück Füllerpaprika; 200 g Cokelek-Frischkäse; 0.25 Bund Dill; 1 Stück Ei; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Dieses Gericht nach Art aus Mugla füllt Paprika mit Bruchkäse und Kräutern zu einem leichten herzhaften Ofengericht.

Einfach⏱️ 47 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~188 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 7 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 47 Min

Vorbereitung16 Min
Ruhen/Marinieren7 Min
Kochen24 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

8 Stück Füllerpaprika
200 g Cokelek-Frischkäse
0.3 Bund Dill
1 Stück Ei
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Deckel der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen.
2
Cokelek, Dill, Ei, Olivenöl und schwarzen Pfeffer mischen, damit die Füllung in den Paprika nicht trocken bleibt.
3
Die Paprika mit der Cokelek-Füllung füllen und oben 1 cm frei lassen.
4
Die Paprika auf ein Blech setzen und etwas Olivenöl darüberträufeln.
5
Die gefüllten Paprika 24 Minuten bei 190°C backen, bis sie weich sind.
24 Min.
24:00
6
Nach dem Ofen 7 Minuten ruhen lassen, damit die Füllung nicht ausläuft.
7 Min.
07:00

💡 Tipp: Etwas Olivenöl in der Füllung verhindert, dass sie in den Paprika trocken bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm auf einem breiten Teller servieren und Olivenöl darüberträufeln.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~188

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 31 %Fett 49 %

GI 3 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

11.4g

Zucker

4.2g

Ballaststoffe

209.5mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Paprika mit Çökelek-Füllung?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Paprika mit Çökelek-Füllung?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 7 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 47 Minuten.
Ist Paprika mit Çökelek-Füllung schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Paprika mit Çökelek-Füllung?
Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Paprika mit Çökelek-Füllung?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Paprika mit Çökelek-Füllung?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Paprika mit Çökelek-Füllung satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Deckel der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen.

Cokelek, Dill, Ei, Olivenöl und schwarzen Pfeffer mischen, damit die Füllung in den Paprika nicht trocken bleibt.

Die Paprika mit der Cokelek-Füllung füllen und oben 1 cm frei lassen.

Die Paprika auf ein Blech setzen und etwas Olivenöl darüberträufeln.

Die gefüllten Paprika 24 Minuten bei 190°C backen, bis sie weich sind.

24 Min.

24:00

Nach dem Ofen 7 Minuten ruhen lassen, damit die Füllung nicht ausläuft.

7 Min.

07:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Paprika mit Çökelek-Füllung?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Paprika mit Çökelek-Füllung?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 7 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 47 Minuten.

Ist Paprika mit Çökelek-Füllung schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Paprika mit Çökelek-Füllung?

Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Paprika mit Çökelek-Füllung?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Paprika mit Çökelek-Füllung?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Paprika mit Çökelek-Füllung satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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