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Gebackener Mücver

Name: Fırında Mücver
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kabak; 3 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Un; 150 gr Beyaz peynir; 0.5 demet Dereotu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Eine leichtere Ofenvariante von Muecver, bei der man Zucchini, Kraeuter, Ei und Kaese zu einem warmen, schneidbaren Blech backt.

Einfach⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~220 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
#Kalorienarm
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Zucchini
3 adet Ei
4 yemek kaşığı(~60 ml) Mehl
150 gr Weisskaese
0.5 demet Dill
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini reiben und 5 Minuten mit Salz stehen lassen.
5 Min.
05:00
2
Die geriebene Zucchini fest in den Haenden ausdruecken, damit ueberschuessiges Wasser den Mucver nicht lockert.
3
Ei, Mehl, Kaese, Dill, Olivenoel und Salz in einer Schuessel mischen.
4
Die Zucchini zur Masse geben und auf einem mit Backpapier belegten Blech verstreichen.
5
28 Minuten bei 180°C backen.
28 Min.
28:00
6
Das Blech 5 Minuten ruhen lassen, dann den Mucver in Quadrate schneiden.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die geriebene Zucchini gut ausdruecken, damit das Blech nicht waessrig wird und die Stuecke halten.

🍽️ Serviervorschlag: In einer breiten Schale oder tiefen Platte servieren und mit scharfen Paprikaflocken sowie Minzblaettern vollenden.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~220

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 33 %Fett 49 %

GI 17 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

6.6g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

994.6mg

Natrium

8.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gebackener Mücver?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gebackener Mücver?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.
Ist Gebackener Mücver schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gebackener Mücver?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Gebackener Mücver?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Gebackener Mücver?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Gebackener Mücver satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zucchini reiben und 5 Minuten mit Salz stehen lassen.

5 Min.

05:00

Die geriebene Zucchini fest in den Haenden ausdruecken, damit ueberschuessiges Wasser den Mucver nicht lockert.

Ei, Mehl, Kaese, Dill, Olivenoel und Salz in einer Schuessel mischen.

Die Zucchini zur Masse geben und auf einem mit Backpapier belegten Blech verstreichen.

28 Minuten bei 180°C backen.

28 Min.

28:00

Das Blech 5 Minuten ruhen lassen, dann den Mucver in Quadrate schneiden.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gebackener Mücver?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gebackener Mücver?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.

Ist Gebackener Mücver schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gebackener Mücver?

Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Gebackener Mücver?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Gebackener Mücver?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Gebackener Mücver satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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