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Izmir Cop Sis

Name: Izmir Cop Sis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 63 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 600 g Lammfleisch; 2 EL Olivenöl; 1 Dessertlöffel Thymian; 1 TL Salz; 4 Stück Fladenbrote; 4 Stück Grüne Paprika

Izmir Cop Sis steckt kleine Lammstücke auf Spieße und gart sie über offener Hitze zu einem Ägäis-Klassiker mit Rauch, Saft und Tempo.

Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 3 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 g Lammfleisch
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Thymian
1 TL(~5 ml) Salz
4 Stück Fladenbrote
4 Stück Grüne Paprika

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian und Salz mischen.
2
Das Fleisch 20 Minuten ruhen lassen, damit die Stücke beim Aufspießen nicht zerfallen.
20 Min.
20:00
3
Das Fleisch locker auf kleine Spieße stecken.
4
Die Spieße insgesamt 8 Minuten bei hoher Hitze garen.
8 Min.
08:00
5
Die Paprika 5 Minuten rösten und die Spieße mit Fladenbrot servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Das Fleisch gleich groß zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen am Spieß.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Fladenbrot und gerösteten Paprika servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~312

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 35 %Kohlh. 4 %Fett 61 %

GI 17 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

4.1g

Ballaststoffe

1047.3mg

Natrium

16.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Izmir Cop Sis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Izmir Cop Sis?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.
Ist Izmir Cop Sis schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Izmir Cop Sis?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 21g.
Welche Allergene enthält Izmir Cop Sis?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Izmir Cop Sis?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Izmir Cop Sis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian und Salz mischen.

Das Fleisch 20 Minuten ruhen lassen, damit die Stücke beim Aufspießen nicht zerfallen.

20 Min.

20:00

Das Fleisch locker auf kleine Spieße stecken.

Die Spieße insgesamt 8 Minuten bei hoher Hitze garen.

8 Min.

08:00

Die Paprika 5 Minuten rösten und die Spieße mit Fladenbrot servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Izmir Cop Sis?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Izmir Cop Sis?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.

Ist Izmir Cop Sis schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Izmir Cop Sis?

Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 21g.

Welche Allergene enthält Izmir Cop Sis?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Izmir Cop Sis?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Izmir Cop Sis satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung