🍢

Izmir Cop Sis

Name: İzmir Çöp Şiş
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 63 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu eti; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Tuz; 4 adet Lavaş; 4 adet Yeşil biber

Izmir Cop Sis steckt kleine Lammstücke auf Spieße und gart sie über offener Hitze zu einem Ägäis-Klassiker mit Rauch, Saft und Tempo.

Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 3 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Lammfleisch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Thymian
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
4 adet Lavash
4 adet Grüne Paprika

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Lamm in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian und Salz mischen.
2
Das Fleisch auf Spieße stecken und insgesamt 8 Minuten bei starker Hitze garen.
20 Min.
20:00
3
Die Paprika rösten und die Spieße mit Lavash und Paprika servieren.
4
Şişleri yüksek ateşte toplam 8 dakika pişirin.
8 Min.
08:00
5
Biberleri 5 dakika közleyip şişleri lavaşla servis edin.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wenn das Fleisch gleich groß geschnitten wird, garen die Spieße gleichmäßiger.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Lavash und gerösteten Paprika daneben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~312

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 35 %Kohlh. 4 %Fett 61 %

GI 17 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

4.1g

Ballaststoffe

1047.3mg

Natrium

16.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Izmir Cop Sis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Izmir Cop Sis?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.
Ist Izmir Cop Sis schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Izmir Cop Sis?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 21g.
Welche Allergene enthält Izmir Cop Sis?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Izmir Cop Sis?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Izmir Cop Sis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Lamm in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian und Salz mischen.

Das Fleisch auf Spieße stecken und insgesamt 8 Minuten bei starker Hitze garen.

20 Min.

20:00

Die Paprika rösten und die Spieße mit Lavash und Paprika servieren.

Şişleri yüksek ateşte toplam 8 dakika pişirin.

8 Min.

08:00

Biberleri 5 dakika közleyip şişleri lavaşla servis edin.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Izmir Cop Sis?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Izmir Cop Sis?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.

Ist Izmir Cop Sis schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Izmir Cop Sis?

Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 21g.

Welche Allergene enthält Izmir Cop Sis?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Izmir Cop Sis?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Izmir Cop Sis satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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