Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Karnıyarık
Mittel 2 Std. 12 Min.~320 kcal 8/10
🍲
Etli Güveç
Ein türkischer Schmortopf im Guvec-Stil, bei dem man Lamm mit Aubergine, Paprika, Tomate, Zwiebel und Knoblauch saftig und reich baeckt.
Mittel⏱️ 2 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~410 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 90 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen1 Std 30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 700 gr Lammwuerfel
- 3 adet Aubergine
- 4 adet Tomate
- 4 adet Gruene Paprika
- 2 adet Zwiebel
- 5 diş Knoblauch
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Fleisch, Zwiebel, Aubergine, Paprika und Tomate in grobe Stuecke schneiden.
- 2
Das Fleisch auf den Boden der Form legen und das Gemuese darauf schichten.
- 3
Knoblauch, Olivenoel, Salz und etwas heisses Wasser zugeben.
- 4
Die Form fest abdecken und 90 Minuten bei 180°C backen.
1 Std. 30 Min.90:00 - 5
Den Auflauf 10 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft unten sammelt.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Den Tontopf dicht schliessen, der Dampf im Inneren gart das Fleisch, ohne es auszutrocknen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit slow-baked flatbread oder Bulgur-Pilaw servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
25
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 18 %Fett 55 %
GI 16 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
14.2g
Zucker
10.1g
Ballaststoffe
1258.4mg
Natrium
13.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Etli Güveç?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Etli Güveç?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 90 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 125 Minuten.Ist Etli Güveç schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Etli Güveç?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 25g.Ist Etli Güveç allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Etli Güveç?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Etli Güveç satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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- MEMeryem Özcan2. Mai 2026
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