Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mantı
Schwer 1 Std. 50 Min.~380 kcal 6/10
🥟
Corum Yirttirma
Ein rustikales Gericht aus Corum mit gezupftem trockenem Fladenbrot, Knoblauchjoghurt, Tomatenmarkbutter, Minze und Chili.
Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Hamur
- 4 Stück Trockene Yufka Blaetter
Sos
- 1.5 Glas(~300 ml) Abgetropfter Joghurt
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
Üzeri
- 1 TL(~5 ml) Getrocknete Minze
- 0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken
Allgemein
- 0.8 Dessertlöffel(~8 ml) Salz
Yumuşatmak için
- 0.5 Glas(~100 ml) Heisses Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die trockenen Yufka Blaetter in grosse Bissen reissen und auf einer breiten Servierplatte verteilen.
- 2
Heisses Wasser nach und nach ueber die Yufka traeufeln und 5 Minuten weich werden lassen.
5 Min.05:00 - 3
Joghurt, zerdrueckten Knoblauch und Salz glatt verruehren.
- 4
Butter in der Pfanne schmelzen, Tomatenmark zugeben und 3 Minuten roesten, bis es duftet.
3 Min.03:00 - 5
Die Joghurtsauce ueber die weiche Yufka geben.
- 6
Tomatenbutter zugeben, getrocknete Minze und Paprikaflocken darueberstreuen und sofort servieren.
💡 Tipp: Yufka nicht vollstaendig durchnaessen; ein paar trockene Raender halten den Teller locker statt teigig.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Pickles, viel Gruen und ungesuesstem Tee auf den warmen Tisch bringen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 54 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Corum Yirttirma?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Corum Yirttirma?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 38 Minuten.Ist Corum Yirttirma schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Corum Yirttirma?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Corum Yirttirma?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Corum Yirttirma?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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