Dieser Deli-Salat verbindet Huhn mit getrockneter Cranberry und Nüssen in einem ausgewogenen cremigen Dressing.
12 Min. Vorbereitung 5 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Grünzeug und Hauptzutaten getrennt bereitlegen, damit die Schüssel beim Anmachen nicht zu voll wird.
Das Hähnchen grob zupfen, damit die Fasern im Cranberry-Dressing nicht verschwinden.
Die Dressingzutaten 1 Minute verquirlen, damit Joghurt und Mayonnaise sich nicht trennen.
Den Salat kalt servieren, damit das Hähnchendressing bei Raumtemperatur nicht nachgibt.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit das Dressing in die Stücke zieht, dann anrichten.
Die Mischung auf eine breite Platte geben und nicht von oben andrücken, damit das Grün nicht zerdrückt wird.
💡 Tipp: Kaltes Hähnchen hält die Salatstruktur klarer und verhindert, dass das cremige Dressing zu flüssig wird.
🍽️ Serviervorschlag: Gekühlt auf Salatblättern oder als Sandwichfüllung servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~222
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
12
g Fett
1.5g
Zucker
0.7g
Ballaststoffe
68.1mg
Natrium
1.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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