Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇭🇺
Uborkasaláta
Einfach 40 Min.~38 kcal 3/10
🥗
Csalamade
Ein ungarischer Frischsalat, bei dem man Kohl, Gurke und gruene Paprika mit Essig, Zucker und Salz zu einem knackig-saeuerlichen Teller mischt.
Einfach⏱️ 24 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~55 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 1440 Min. Ruhezeit
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 T- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren1 T
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 300 g Weißkohl
- 2 Stück Gurken
- 2 Stück Grüne Paprika
- 4 EL(~60 ml) Apfelessig
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 1 EL(~15 ml) Zucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Für die Zubereitung von Csalamade eine breite Schüssel und ein Sieb bereitstellen, damit gewaschene Zutaten nicht verwässern und die Textur verderben.
- 2
Das Gemüse sehr dünn schneiden.
- 3
Mit Essig, Salz und Zucker mischen.
- 4
Nachdem das Gemüse mit Essig, Salz und Zucker gemischt wurde, in einem geschlossenen Behälter 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
24 Std.1440:00 - 5
Die Csalamade-Mischung auf einen breiten Teller geben und nicht von oben drücken, damit das Gemüse nicht zerquetscht wird.
💡 Tipp: Dünn und ähnlich groß geschnittenes Gemüse nimmt die Marinade gleichmäßig auf. Ähnlich dünne Schnitte und 1 Tag Ruhezeit verteilen die Säure gleichmäßig.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffelgerichten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~55
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
1
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 75 %Fett 17 %
GI 29 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
5.8g
Zucker
2.3g
Ballaststoffe
399.6mg
Natrium
0.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Csalamade?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Csalamade?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 1440 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1460 Minuten.Ist Csalamade schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Csalamade?
Etwa 55 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 1g.Ist Csalamade allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Csalamade?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.Wie viele Zutaten braucht Csalamade?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Csalamade satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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