🥔

Ankara-Kartoffel-Borani

Name: Ankara Çubuklu Patates Borani
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 1 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 0.25 demet Dereotu; 15 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Teller aus Ankara verbindet Kartoffeln mit Knoblauchjoghurt und Dill zu einer praktischen, sättigenden Mezze.

Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~182 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 24 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Kartoffeln
1 su bardağı(~200 ml) Joghurt
2 diş Knoblauch
0.3 demet Dill
15 gr Butter
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln kochen.
2
Knoblauchjoghurt zubereiten.
3
Kartoffeln mit Joghurt vermischen und mit Butter servieren.
4
Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip Çubuk turşusuyla ılık servis edin.

💡 Tipp: Wenn Sie die Kartoffeln nicht in Würfel schneiden, sondern in dünne Scheiben schneiden, lässt sich der Joghurt besser verteilen.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~182

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 45 %Fett 41 %

GI 46 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

3.7g

Ballaststoffe

348.4mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ankara-Kartoffel-Borani?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ankara-Kartoffel-Borani?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 24 Minuten.
Ist Ankara-Kartoffel-Borani schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ankara-Kartoffel-Borani?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Ankara-Kartoffel-Borani?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Ankara-Kartoffel-Borani?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Ankara-Kartoffel-Borani satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Pimientos de Padron

4 Schritte, 3 Zutaten, 13 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Humus

4 Schritte, 8 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Vorspeisen

40 Aufrufe2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ankara-Kartoffel-Borani?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ankara-Kartoffel-Borani?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 24 Minuten.

Ist Ankara-Kartoffel-Borani schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ankara-Kartoffel-Borani?

Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Ankara-Kartoffel-Borani?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Ankara-Kartoffel-Borani?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Ankara-Kartoffel-Borani satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung