🍎

Apfelpudding mit Mastix

Name: Damla Sakızlı Elma Muhallebisi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 93 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Süt; 2 adet Elma; 2 yemek kaşığı Mısır nişastası; 4 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çimdik Damla sakızı

Dieser Milchpudding nach Art aus Izmir verbindet Apfel und Mastix zu einem frisch aromatischen Dessert.

Einfach⏱️ 1 Std. 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 71 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 33 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 11 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Milch
2 Stück Äpfel
2 EL(~30 ml) Speisestärke
4 EL(~60 ml) Zucker
1 Prise Mastix

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch und Äpfel mit Speisestärke 6 Minuten unter Rühren kochen.
2
Zucker zugeben und weiterrühren, bis die Masse bindet.
6 Min.
06:00
3
In Becher verteilen, mit Mastix vollenden und kalt servieren.
3 Min.
03:00
4
Muhallebiyi kaselere paylaştırın, elma dibe çökmesin diye ilk 2 dakika bekletin.
2 Min.
02:00
5
Tatlıyı 1 saat soğutup servis edin.
1 Std.
60:00
6
Elmalı muhallebiyi soğukken küçük kasıkla servis edin.

💡 Tipp: Zucker kontrolliert zuzugeben hält das Dessert glatt, ohne Milch zu überdecken.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Zimt servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 57 %Fett 35 %

GI 55 · Mittlerer GIGL 16 · Mittlere GL

29.3g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

66.3mg

Natrium

2.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Apfelpudding mit Mastix?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Apfelpudding mit Mastix?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 71 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 93 Minuten.
Ist Apfelpudding mit Mastix schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Apfelpudding mit Mastix?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Apfelpudding mit Mastix?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Apfelpudding mit Mastix?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Apfelpudding mit Mastix satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Milch und Äpfel mit Speisestärke 6 Minuten unter Rühren kochen.

Zucker zugeben und weiterrühren, bis die Masse bindet.

6 Min.

06:00

In Becher verteilen, mit Mastix vollenden und kalt servieren.

3 Min.

03:00

Muhallebiyi kaselere paylaştırın, elma dibe çökmesin diye ilk 2 dakika bekletin.

2 Min.

02:00

Tatlıyı 1 saat soğutup servis edin.

1 Std.

60:00

Elmalı muhallebiyi soğukken küçük kasıkla servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Apfelpudding mit Mastix?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Apfelpudding mit Mastix?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 71 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 93 Minuten.

Ist Apfelpudding mit Mastix schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Apfelpudding mit Mastix?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Apfelpudding mit Mastix?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Apfelpudding mit Mastix?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Apfelpudding mit Mastix satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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