🍚

Couscous mit Dattel und Orange

Name: Hurma Portakallı Kuskus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kuskus; 8 adet Hurma; 1 tatlı kaşığı Portakal kabuğu; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 1.5 su bardağı Sıcak su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 su bardağı Badem; 1 çay kaşığı Tuz

Dieser Couscous nach marokkanischer Art hebt Datteln und Orangenschale in einem süß-herzhaften Körnergericht hervor.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~228 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Couscous
8 adet Datteln
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Orangenschale
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Zimt
1.5 su bardağı(~300 ml) heißes Wasser
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
0.3 su bardağı(~60 ml) Mandeln
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Couscous in eine breite Schüssel geben und heißes Wasser darüber gießen.
2
Zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
5 Min.
05:00
3
Datteln klein schneiden und Orangenschale fein reiben.
4
Den Couscous mit einer Gabel lockern, damit die Körner nicht kleben.
5
Datteln, Orangenschale, Olivenöl und Mandeln untermischen.
6
Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen und mit Minze und Orangenscheiben servieren.
10 Min.
10:00
7
Vor dem Servieren Salz und Zitronenbalance prüfen und noch einmal vorsichtig mischen.

💡 Tipp: Fein geriebene Orangenschale bringt Aroma ohne Bitterkeit.

🍽️ Serviervorschlag: Den Couscous kühl mit Orangenschale und Mandeln servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 75 %Fett 16 %

GI 41 · Niedriger GIGL 17 · Mittlere GL

30.8g

Zucker

6.2g

Ballaststoffe

589.4mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Couscous mit Dattel und Orange?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Couscous mit Dattel und Orange?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 30 Minuten.
Ist Couscous mit Dattel und Orange schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Couscous mit Dattel und Orange?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 41g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Couscous mit Dattel und Orange?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Couscous mit Dattel und Orange?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Couscous mit Dattel und Orange?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Couscous mit Dattel und Orange satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Couscous in eine breite Schüssel geben und heißes Wasser darüber gießen.

Zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.

5 Min.

05:00

Datteln klein schneiden und Orangenschale fein reiben.

Den Couscous mit einer Gabel lockern, damit die Körner nicht kleben.

Datteln, Orangenschale, Olivenöl und Mandeln untermischen.

Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen und mit Minze und Orangenscheiben servieren.

10 Min.

10:00

Vor dem Servieren Salz und Zitronenbalance prüfen und noch einmal vorsichtig mischen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Couscous mit Dattel und Orange?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Couscous mit Dattel und Orange?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 30 Minuten.

Ist Couscous mit Dattel und Orange schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Couscous mit Dattel und Orange?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 41g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Couscous mit Dattel und Orange?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Couscous mit Dattel und Orange?

Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Couscous mit Dattel und Orange?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Couscous mit Dattel und Orange satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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