Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kuru Fasulye
Mittel 10 Std. 41 Min.~280 kcal 8/10
🥜
Dek Ngor
Ein ugandischer Acholi-Erbseneintopf mit Erdnusspaste, Tomate, Zwiebel und Gruen, oft mit Posho serviert.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇺🇬 Ugandisch
20 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🥜
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) Sarı bezelye
- 0.8 Glas(~160 ml) Yer fıstığı ezmesi
- 1 Stück Kuru soğan
- 2 Stück Domates
- 2 Glas(~400 ml) Karalahana
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
- 5 Glas(~1000 ml) Su
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Sarı bezelyeyi yıkayıp 4 su bardağı suyla tencereye alın.
- 2
Bezelyeyi 30 dakika yumuşayana kadar pişirin.
30 Min.30:00 - 3
Ayrı tavada soğanı yağla 5 dakika kavurun, domatesi ekleyin.
5 Min.05:00 - 4
Yer fıstığı ezmesini 1 su bardağı sıcak suyla açın.
- 5
Bezelye, domatesli karışım, fıstık sosu ve tuzu birleştirin.
- 6
Karalahanayı ekleyip 10 dakika koyulaştırın.
10 Min.10:00 - 7
Tencereyi 5 dakika dinlendirin, sos kıvamı otursun.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Yer fıstığı ezmesini doğrudan tencereye atmayın; sıcak suyla açmak topaklanmayı önler.
🍽️ Serviervorschlag: Dek ngor'u posho, pirinç veya haşlanmış tatlı patates yanında sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 44 %Fett 37 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Erdnuss
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Dek Ngor?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Dek Ngor?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Dek Ngor schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Dek Ngor?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Dek Ngor?
Dieses Rezept enthält Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Dek Ngor?
Die Küche dieses Rezepts ist Ugandisch.Wie viele Zutaten braucht Dek Ngor?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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