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Sakarya Maisbrot mit Tomaten

Name: Sakarya Maisbrot mit Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Maismehl; 1 Glas Mehl; 2 Stück Tomaten; 2 Stück Eier; 3 EL Olivenöl

Dieses Gebäck aus Sakarya verbindet Mais- und Weizenmehl mit Tomaten zu einem duftenden Marmara-Brot, das saftig bleibt und sich sauber schneiden lässt.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~184 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Maismehl
1 Glas(~200 ml) Mehl
2 Stück Tomaten
2 Stück Eier
3 EL(~45 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Tomaten klein würfeln und überschüssigen Saft abtropfen lassen.
2
Mehle, Eier und Olivenöl mit den Tomaten zu einem dichten Teig verrühren.
3
Den Teig in eine gefettete Form streichen und die Oberfläche mit einem nassen Löffel glätten.
4
Bei 180°C 30 Minuten backen, dann lauwarm in Scheiben schneiden und servieren.
30 Min.
30:00

💡 Tipp: Die Tomaten zu entkernen verringert unnötige Feuchtigkeit im Teig.

🍽️ Serviervorschlag: Den Maiskuchen in Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur mit Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~184

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 60 %Fett 29 %

GI 52 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL

1.6g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

27.7mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sakarya Maisbrot mit Tomaten?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Sakarya Maisbrot mit Tomaten?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Sakarya Maisbrot mit Tomaten schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Sakarya Maisbrot mit Tomaten?
Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Sakarya Maisbrot mit Tomaten?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Sakarya Maisbrot mit Tomaten?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Sakarya Maisbrot mit Tomaten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Tomaten klein würfeln und überschüssigen Saft abtropfen lassen.

Mehle, Eier und Olivenöl mit den Tomaten zu einem dichten Teig verrühren.

Den Teig in eine gefettete Form streichen und die Oberfläche mit einem nassen Löffel glätten.

Bei 180°C 30 Minuten backen, dann lauwarm in Scheiben schneiden und servieren.

30 Min.

30:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sakarya Maisbrot mit Tomaten?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Sakarya Maisbrot mit Tomaten?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Sakarya Maisbrot mit Tomaten schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Sakarya Maisbrot mit Tomaten?

Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Sakarya Maisbrot mit Tomaten?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Sakarya Maisbrot mit Tomaten?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Sakarya Maisbrot mit Tomaten satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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