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Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss

Name: Dutlu Cevizli Un Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Un; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Dut pekmezi; 0.5 su bardağı Ceviz

Diese Halva nach Art aus Erzurum verbindet geröstetes Mehl mit Maulbeersirup und Walnüssen zu einer warmen Süßigkeit.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~246 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Mehl
2 EL(~30 ml) Butter
3 EL(~45 ml) Maulbeermelasse
0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Mehl 12-15 Minuten in der Butter rösten, bis es deutlich dunkler wird.
2
Die Walnüsse zugeben und noch 1 Minute mitrühren.
6 Min.
06:00
3
Die Maulbeermelasse vorsichtig angießen und zügig vermengen.
2 Min.
02:00
4
Die Halva mit einem Löffel formen und 5 Minuten ruhen lassen.
3 Min.
03:00
5
Die Halva warm servieren.
10 Min.
10:00
6
Helvayı servis tabağına yaymadan önce ılıtın.
7
Cevizi iri bırakın, dut pekmezi içinde kaybolmasın.

💡 Tipp: Geduldig geröstetes Mehl verhindert einen rohen Geschmack in der Halva.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren und mit zusätzlichen Walnüssen bestreuen.

Nährwerte (pro Portion)

~246

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 49 %Fett 44 %

GI 52 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

8.8g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

49.4mg

Natrium

4.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 32 Minuten.
Ist Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?
Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Das Mehl 12-15 Minuten in der Butter rösten, bis es deutlich dunkler wird.

Die Walnüsse zugeben und noch 1 Minute mitrühren.

6 Min.

06:00

Die Maulbeermelasse vorsichtig angießen und zügig vermengen.

2 Min.

02:00

Die Halva mit einem Löffel formen und 5 Minuten ruhen lassen.

3 Min.

03:00

Die Halva warm servieren.

10 Min.

10:00

Helvayı servis tabağına yaymadan önce ılıtın.

Cevizi iri bırakın, dut pekmezi içinde kaybolmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 32 Minuten.

Ist Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?

Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Mehlhalva mit Maulbeere und Walnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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