Dieser Salat nach englischer Art mischt Kohl und Apfel mit Senfdressing.
10 Min. Vorbereitung
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Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit geschnittene Zutaten nicht warten und dunkel werden.
Den Kohl fein schneiden und 1 Minute mit Salz einreiben, damit die Fasern weich werden.
Das Dressing in einer separaten Schüssel 1 Minute verquirlen, damit Öl und Säure sich verbinden.
Mit dem Apfel mischen und servieren.
Die letzte Salz- und Säurebalance prüfen, damit der Salat beim Warten kein Wasser zieht.
Nach dem Anmachen sofort servieren, damit die knackige Textur erhalten bleibt.
💡 Tipp: Fein geschnittener Kohl nimmt das Dressing besser auf.
🍽️ Serviervorschlag: Den Apfel-Senf-Krautsalat in einer kalten Schale servieren und Dill sowie Apfelscheiben darübergeben.
~96
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
4
g Fett
9.5g
Zucker
5g
Ballaststoffe
360.8mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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