🍎

Apfeltarte

Name: Elmalı Tart
Prep time: 35 min
Cook time: 42 min
Total time: 77 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 150 gr Tereyağı; 1 adet Yumurta; 4 adet Elma; 0.75 su bardağı Şeker; 1 tatlı kaşığı Tarçın

Eine klassische Tarte, bei der man buttrigen Teig mit zimtigen Aepfeln backt, bis der Boden knusprig und die Fuellung weich wird.

Mittel⏱️ 1 Std. 17 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~390 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 17 Min

Vorbereitung35 Min
Kochen42 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

2.5 su bardağı(~500 ml) Mehl
150 gr Butter
1 adet Ei
4 adet Aepfel
0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zimt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl und kalte Butter mit den Fingerspitzen zu einer sandigen Textur verreiben.
2
Ei und Zucker zugeben, den Teig zusammenfuegen und 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.
20:00
3
Die Aepfel raspeln und mit Zucker und Zimt 10 Minuten kochen.
10 Min.
10:00
4
Die abgekuehlte Apfelfuellung auf dem Tarteboden verteilen, damit heisse Fuellung den Teig nicht weich macht.
5
Die Tarte im 180°C heissen Ofen 32 Minuten backen, bis die Raender braun werden.
32 Min.
32:00
6
Auf einem Gitter 15 Minuten stehen lassen und erst dann schneiden, damit die Apfelfuellung nicht herauslaeuft.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Die Apfelfuellung abkuehlen lassen, bevor sie verteilt wird; heisse Fuellung schmilzt die Butter im Tarteteig.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Puderzucker bestreut servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~390

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 51 %Fett 44 %

GI 58 · Mittlerer GIGL 29 · Hohe GL

25.4g

Zucker

3.8g

Ballaststoffe

131.4mg

Natrium

9.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Apfeltarte?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Apfeltarte?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 77 Minuten.
Ist Apfeltarte schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Apfeltarte?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 19g.
Welche Allergene enthält Apfeltarte?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Apfeltarte?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Apfeltarte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl und kalte Butter mit den Fingerspitzen zu einer sandigen Textur verreiben.

Ei und Zucker zugeben, den Teig zusammenfuegen und 20 Minuten ruhen lassen.

20 Min.

20:00

Die Aepfel raspeln und mit Zucker und Zimt 10 Minuten kochen.

10 Min.

10:00

Die abgekuehlte Apfelfuellung auf dem Tarteboden verteilen, damit heisse Fuellung den Teig nicht weich macht.

Die Tarte im 180°C heissen Ofen 32 Minuten backen, bis die Raender braun werden.

32 Min.

32:00

Auf einem Gitter 15 Minuten stehen lassen und erst dann schneiden, damit die Apfelfuellung nicht herauslaeuft.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Apfeltarte?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Apfeltarte?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 77 Minuten.

Ist Apfeltarte schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Apfeltarte?

Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 19g.

Welche Allergene enthält Apfeltarte?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Apfeltarte?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Apfeltarte satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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