🍎

Mehl-Helva mit Apfel

Name: Elmalı Un Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 2 adet Elma; 70 gr Tereyağı; 0.5 su bardağı Şeker; 0.5 çay kaşığı Tarçın

Diese Helva aus Aksaray verbindet Apfel und Zimt mit geröstetem Mehl zu einem weichen Dessert im Steppenstil.

Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~216 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 36 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen16 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Mehl
2 Stück Apfel
70 g Butter
0.5 Glas(~100 ml) Zucker
0.5 TL(~2.5 ml) Zimt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Apfel reiben.
2
Das Mehl 8 Minuten in der Butter roesten.
8 Min.
08:00
3
Apfel und Zucker hinzufügen und 5 Minuten rühren.
5 Min.
05:00
4
Şekeri azar azar katıp helvayı toparlayın, tencere dibi yanmasın.
5
Helvayı kaşıkla şekillendirip tarçınla 10 dakika dinlendirin.
10 Min.
10:00
6
Servis tabağında rendelenmiş elma nemi kalmadığını kontrol edin.

💡 Tipp: Durch das feine Reiben des Apfels entsteht eine feuchte Struktur, ohne dass einzelne Stücke in der Halva zurückbleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Noch warm in Schüsseln füllen und mit ungesüßtem Tee servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~216

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 53 %Fett 41 %

GI 58 · Mittlerer GIGL 17 · Mittlere GL

20.5g

Zucker

2.5g

Ballaststoffe

76.4mg

Natrium

6.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Schalenfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mehl-Helva mit Apfel?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Mehl-Helva mit Apfel?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 36 Minuten.
Ist Mehl-Helva mit Apfel schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mehl-Helva mit Apfel?
Etwa 216 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Mehl-Helva mit Apfel?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mehl-Helva mit Apfel?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Mehl-Helva mit Apfel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Apfel reiben.

Das Mehl 8 Minuten in der Butter roesten.

8 Min.

08:00

Apfel und Zucker hinzufügen und 5 Minuten rühren.

5 Min.

05:00

Şekeri azar azar katıp helvayı toparlayın, tencere dibi yanmasın.

Helvayı kaşıkla şekillendirip tarçınla 10 dakika dinlendirin.

10 Min.

10:00

Servis tabağında rendelenmiş elma nemi kalmadığını kontrol edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mehl-Helva mit Apfel?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Mehl-Helva mit Apfel?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 36 Minuten.

Ist Mehl-Helva mit Apfel schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mehl-Helva mit Apfel?

Etwa 216 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Mehl-Helva mit Apfel?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mehl-Helva mit Apfel?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Mehl-Helva mit Apfel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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