🥣

Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen

Name: Iğdır Erikli Yoğurt Aşı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.75 su bardağı Aşurelik buğday; 1.5 su bardağı Yoğurt; 4 adet Kırmızı erik; 1 çay kaşığı Nane

Diese Suppe aus Iğdır verbindet Weizen und Joghurt mit säuerlichen Pflaumen zu einer sommerlichen Schale, die nahrhaft und hell wirkt.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~148 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen20 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

0.8 Glas(~160 ml) Weizen für Asche
1.5 Glas(~300 ml) Joghurt
4 Stück Rote Pflaume
1 TL(~5 ml) Minze

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Weizen 18 Minuten kochen lassen.
5 Min.
05:00
2
Den Joghurt erwärmen und in den Topf geben.
18 Min.
18:00
3
Pflaumen und Minze hinzufügen und servieren.
4
Yoğurdu tencereye ekleyip kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişirin.
5 Min.
05:00
5
4 kırmızı eriği dilimleyip nane ile ekleyin, meyve dağılmasın diye 2 dakika ısıtın.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Wenn Sie den Joghurt vor dem Erhitzen angleichen, gerinnt er nicht.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt oder warm servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~148

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 52 %Fett 31 %

GI 37 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

8.2g

Zucker

4.5g

Ballaststoffe

28.5mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Joghurt erwärmen und in den Topf geben.

18 Min.

18:00

Pflaumen und Minze hinzufügen und servieren.

Yoğurdu tencereye ekleyip kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişirin.

5 Min.

05:00

4 kırmızı eriği dilimleyip nane ile ekleyin, meyve dağılmasın diye 2 dakika ısıtın.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?

Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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