Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ayran Aşı Çorbası
Einfach 1 Std. 5 Min.~118 kcal 5/10
🥣
Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen
Diese Suppe aus Iğdır verbindet Weizen und Joghurt mit säuerlichen Pflaumen zu einer sommerlichen Schale, die nahrhaft und hell wirkt.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~148 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 0.8 Glas(~160 ml) Weizenkörner
- 1.5 Glas(~300 ml) Joghurt
- 4 Stück Rote Pflaumen
- 1 TL(~5 ml) Minze
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
0.75 Tasse Weizen waschen und in 5 Tassen Wasser aufkochen.
5 Min.05:00 - 2
Den Weizen bei mittlerer Hitze 18 Minuten kochen.
18 Min.18:00 - 3
1.5 Tassen Joghurt mit zwei Kellen heißem Weizenwasser temperieren, damit er nicht gerinnt.
- 4
Den Joghurt in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 5
4 rote Pflaumen in Scheiben schneiden und mit der Minze zugeben; 2 Minuten erhitzen, damit das Obst nicht zerfällt.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Den Joghurt vor dem Erhitzen zu temperieren verhindert, dass er gerinnt.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe warm in Schalen servieren und mit Minze bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
~148
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
19
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 52 %Fett 31 %
GI 37 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL
8.2g
Zucker
4.5g
Ballaststoffe
28.5mg
Natrium
1.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Iğdır Joghurtsuppe mit Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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