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Miyane-Suppe aus Eskisehir

Name: Eskişehir Miyane Çorbası
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1.5 kahve fincanı Un; 4 su bardağı Tavuk suyu; 1 adet Limon; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Geroestetes Mehl wird mit Huehnerbruehe und Butter glatt gekocht und mit Zitrone vollendet.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~190 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

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#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 EL(~30 ml) Butter
1.5 Kaffeetasse(~120 ml) Mehl
4 Glas(~800 ml) Haehnchenbruehe
1 Stück Zitrone
1 TL(~5 ml) Salz
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Butter in einem Topf schmelzen.
2
Mehl zugeben und 4 Minuten hell haselnussfarben roesten.
4 Min.
04:00
3
Haehnchenbruehe nach und nach unter staendigem Ruehren zugeben, damit keine Klumpen bleiben.
4
Die Suppe 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen.
10 Min.
10:00
5
Heiss mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft servieren.

💡 Tipp: Langsam zugegebene Haehnchenbruehe loest das geroestete Mehl glatt auf.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss in Schalen mit Zitronensaft und schwarzem Pfeffer servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~190

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 39 %Fett 48 %

GI 16 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

Ballaststoffe

1312.5mg

Natrium

4.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Schalenfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Miyane-Suppe aus Eskisehir?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Miyane-Suppe aus Eskisehir?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Miyane-Suppe aus Eskisehir schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Miyane-Suppe aus Eskisehir?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Miyane-Suppe aus Eskisehir?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Miyane-Suppe aus Eskisehir?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Miyane-Suppe aus Eskisehir satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen.

Mehl zugeben und 4 Minuten hell haselnussfarben roesten.

4 Min.

04:00

Haehnchenbruehe nach und nach unter staendigem Ruehren zugeben, damit keine Klumpen bleiben.

Die Suppe 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen.

10 Min.

10:00

Heiss mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Miyane-Suppe aus Eskisehir?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Miyane-Suppe aus Eskisehir?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Miyane-Suppe aus Eskisehir schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Miyane-Suppe aus Eskisehir?

Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Miyane-Suppe aus Eskisehir?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Miyane-Suppe aus Eskisehir?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Miyane-Suppe aus Eskisehir satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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