Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🥟
Fataya
Senegalesische frittierte Fischteigtaschen mit dicker Fuellung aus Tomate, Zwiebel, Chili und Kraeutern.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~390 kcal🇸🇳 Senegalesisch
38 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥟
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung38 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Un
- 1 Stück Yumurta
- 0.8 Glas(~160 ml) Su
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Für die Füllung
- 420 g Beyaz balık fileto
- 1 Stück Kuru soğan
- 1.5 EL(~23 ml) Domates salçası
- 3 Zehe Sarımsak
- 0.3 Bund Maydanoz
- 0.6 TL(~3 ml) Pul biber
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla elastik hamur yoğurun.
- 2
Hamuru kapatıp 20 dakika dinlendirin.
20 Min.20:00 - 3
Balık filetoyu küçük doğrayın, soğan ve sarımsağı ince kıyın.
- 4
Az yağda soğan, sarımsak, domates salçası, balık, pul biber ve maydanozu 10 dakika koyulaştırın.
10 Min.10:00 - 5
Hamuru ince açın, yuvarlak kesin ve soğuyan iç harçtan koyun.
- 6
Kenarları kapatıp çatalla bastırın.
- 7
Fatayaları kızgın yağda 3 dakika altın renk alana kadar kızartın.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Hamur kenarlarını çatalla bastırmadan önce iç harcı tamamen soğutun; sıcak dolgu hamuru terletir.
🍽️ Serviervorschlag: Fatayaları lime dilimi, isteğe bağlı acı domates sosu ve kıyılmış maydanozla sıcak atıştırmalık olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 50 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Gluten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Fataya?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Fataya?
Vorbereitung 38 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Fataya schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Fataya?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Fataya?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Fataya?
Die Küche dieses Rezepts ist Senegalesisch.Wie viele Zutaten braucht Fataya?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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