🍲

Fatteh

Name: Fatteh
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 400 gr Haşlanmış nohut; 2 adet Pide ekmeği; 400 gr Yoğurt; 2 yemek kaşığı Tahin; 2 diş Sarımsak

Eine Fruehstuecksschale aus der Levante, bei der man knusprige Pita, Kichererbsen, Knoblauchjoghurt und Tahin cremig schichtet.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Gekochte Kichererbsen
2 adet Pita-Brot
400 gr Joghurt
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahini
2 diş Knoblauch

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Pit Brot wuerfeln und bei 180°C 8 Minuten roesten.
8 Min.
08:00
2
Joghurt, Tahini und zerdrueckten Knoblauch verquirlen.
3
Die Kichererbsen 5 Minuten in einem kleinen Topf waermen.
5 Min.
05:00
4
Die heissen Kichererbsen auf eine Servierplatte geben und das geroestete Brot darueberlegen.
5
Die Joghurtsauce im letzten Moment daruebertraeufeln, damit das Brot knusprig bleibt.
6
Innerhalb von 2 Minuten servieren, damit heisse Kichererbsen und kalte Sauce ausgewogen bleiben.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Das Brot erst beim Servieren zugeben; so bleibt es unter dem Joghurt laenger knusprig.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Butter und Paprikaflocken betraeufeln.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~410

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 44 %Fett 40 %

GI 35 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL

9.9g

Zucker

Ballaststoffe

222.7mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fatteh?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Fatteh?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Fatteh schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fatteh?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Fatteh?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Fatteh?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Fatteh?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Fatteh satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Joghurt, Tahini und zerdrueckten Knoblauch verquirlen.

Die Kichererbsen 5 Minuten in einem kleinen Topf waermen.

5 Min.

05:00

Die heissen Kichererbsen auf eine Servierplatte geben und das geroestete Brot darueberlegen.

Die Joghurtsauce im letzten Moment daruebertraeufeln, damit das Brot knusprig bleibt.

Innerhalb von 2 Minuten servieren, damit heisse Kichererbsen und kalte Sauce ausgewogen bleiben.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fatteh?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Fatteh?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Fatteh schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fatteh?

Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Fatteh?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Fatteh?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Fatteh?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Fatteh satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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