Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🌍
Falafel
Mittel 13 Std. 20 Min.~360 kcal 8/10
🫘
Feijoada
Brasiliens ikonischer Bohneneintopf, bei dem man schwarze Bohnen, Rind, Wurst, Zwiebel und Lorbeer dunkel und rauchig einkocht.
Schwer⏱️ 12 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~590 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt
40 Min. Vorbereitung 156 Min. Kochen 524 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 12 Std- Vorbereitung40 Min
- Ruhen/Marinieren8 Std 44 Min
- Kochen2 Std 36 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 500 gr Schwarze Bohnen
- 500 gr Rindfleischwuerfel
- 250 gr Rinderwurst
- 2 adet Zwiebel
- 2 adet Lorbeerblaetter
- 4 diş Knoblauch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die schwarzen Bohnen ueber Nacht in Wasser einweichen und abgiessen.
8 Std.480:00 - 2
Bohnen, Fleisch und Lorbeerblaetter in einen Topf geben.
- 3
Mit Wasser bedecken und 2 Stunden bei schwacher Hitze garen.
2 Std.120:00 - 4
Zwiebel und Knoblauch in einer separaten Pfanne 6 Minuten anbraten.
6 Min.06:00 - 5
Die angebratene Mischung in den Topf geben und weitere 30 Minuten garen.
30 Min.30:00
💡 Tipp: Die Bohnen ueber Nacht einweichen; sie garen schneller und werden weich, ohne zu zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Reis, Orangenscheiben und Farofa servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~590
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
30
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 27 %Fett 48 %
GI 23 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
3.3g
Zucker
13.6g
Ballaststoffe
59.4mg
Natrium
4.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Feijoada?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Feijoada?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 156 Minuten, inklusive 524 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 720 Minuten.Ist Feijoada schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Feijoada?
Etwa 590 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 30g.Ist Feijoada allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Feijoada?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.Wie viele Zutaten braucht Feijoada?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Feijoada satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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