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Filipino Chicken Pastel

Name: Filipino Chicken Pastel
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Philippinisch
Ingredients: 750 g Tavuk but eti; 250 g Mantar; 2 Stück Havuç; 2 Stück Patates; 1 Glas Bezelye; 0.8 Glas Krema; 1.5 Glas Tavuk suyu; 2 EL Un; 2 EL Tereyağı; 4 Blatt Milföy hamuru; 1.2 Dessertlöffel Tuz; 0.5 TL Karabiber

Ein cremiger philippinischer Huhnauflauf mit Pilzen, Karotten, Erbsen, Kartoffeln und knusprigem Teigdeckel.

Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇵🇭 Philippinisch

30 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 15 Min

Vorbereitung30 Min
Kochen45 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für die Füllung

750 g Tavuk but eti
250 g Mantar
2 Stück Havuç
2 Stück Patates
1 Glas(~200 ml) Bezelye

Für die Sauce

0.8 Glas(~160 ml) Krema
1.5 Glas(~300 ml) Tavuk suyu
2 EL(~30 ml) Un
2 EL(~30 ml) Tereyağı

Kapak için

4 Blatt Milföy hamuru

Allgemein

1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Tavuk etini iri lokmalar halinde kesin.
2
Yağlı tencerede tavuk parçalarını 8 dakika renk alana kadar çevirin.
8 Min.
08:00
3
Mantar, havuç ve patatesi ekleyip 8 dakika pişirin.
8 Min.
08:00
4
Kuru bağlayıcıyı ayrı tavada yağla 2 dakika kavurun.
2 Min.
02:00
5
Tavuk bazlı sıvı ve kremayı ekleyip pürüzsüz sos hazırlayın.
6
Sos, bezelye ve tavuklu karışımı fırın kabına aktarın.
7
Üstünü hamur kapakla örtüp 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Sosu çok koyulaştırmadan fırına alın; hamur kapak buharı tutarken iç harç fırında da kıvam alır.

🍽️ Serviervorschlag: Sıcak dilimleyin, yanında sade pirinç veya yeşil salatayla servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 35 %Fett 42 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Filipino Chicken Pastel?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Filipino Chicken Pastel?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 75 Minuten.
Ist Filipino Chicken Pastel schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Filipino Chicken Pastel?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Filipino Chicken Pastel?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Filipino Chicken Pastel?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.
Wie viele Zutaten braucht Filipino Chicken Pastel?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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Zubereitung

Tavuk etini iri lokmalar halinde kesin.

Yağlı tencerede tavuk parçalarını 8 dakika renk alana kadar çevirin.

8 Min.

08:00

Mantar, havuç ve patatesi ekleyip 8 dakika pişirin.

8 Min.

08:00

Kuru bağlayıcıyı ayrı tavada yağla 2 dakika kavurun.

2 Min.

02:00

Tavuk bazlı sıvı ve kremayı ekleyip pürüzsüz sos hazırlayın.

Sos, bezelye ve tavuklu karışımı fırın kabına aktarın.

Üstünü hamur kapakla örtüp 190°C fırında 25 dakika pişirin.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Filipino Chicken Pastel?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Filipino Chicken Pastel?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 75 Minuten.

Ist Filipino Chicken Pastel schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Filipino Chicken Pastel?

Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Filipino Chicken Pastel?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Filipino Chicken Pastel?

Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.

Wie viele Zutaten braucht Filipino Chicken Pastel?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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