🍰

Financiers

Name: Financiers
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 63 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 140 gr Tereyağı; 1.25 su bardağı Badem unu; 0.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Pudra şekeri; 4 adet Yumurta akı; 1 yemek kaşığı Bal; 1 tutam Tuz; 1 paket Vanilin; 0.5 su bardağı Ahududu

Kleine franzoesische Mandelkuchen mit brauner Butter und Eiweiss, innen zart und an den Raendern leicht knusprig gebacken.

Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~290 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 3 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren20 Min
Kochen18 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Für den Teig

140 gr Butter
1.3 su bardağı(~260 ml) Mandelmehl
0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Puderzucker
4 adet Eiweiss
1 yemek kaşığı(~15 ml) Honig
1 tutam Salz
1 paket Vanillin

Für den Belag

0.5 su bardağı(~100 ml) Himbeeren

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Butter 6 Minuten haselnussbraun braeunen, dann abseihen und abkuehlen lassen.
6 Min.
06:00
2
Mandelmehl, Mehl, Puderzucker, Salz und Vanillin mischen.
3
Eiweiss ohne Schaum verquirlen und mit dem Honig zur trockenen Mischung geben.
4
Die warme braune Butter in den Teig ruehren.
5
Den Teig 20 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
20 Min.
20:00
6
Auf Foermchen verteilen und je eine Himbeere hineindruecken.
7
Bei 185°C 16 Minuten backen, bis die Raender braun werden.
16 Min.
16:00
8
Vor dem Herausloesen 8 Minuten warten.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Butter braeunen, ohne sie zu verbrennen, und danach abseihen; der Bodensatz kann bitter werden.

🍽️ Serviervorschlag: Bei Raumtemperatur mit tuerkischem Kaffee oder Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~290

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 45 %Fett 45 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte
Ei
Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Financiers?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Financiers?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.
Ist Financiers schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Financiers?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Financiers?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte, Ei, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Financiers?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.
Wie viele Zutaten braucht Financiers?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

🇫🇷

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Butter 6 Minuten haselnussbraun braeunen, dann abseihen und abkuehlen lassen.

6 Min.

06:00

Mandelmehl, Mehl, Puderzucker, Salz und Vanillin mischen.

Eiweiss ohne Schaum verquirlen und mit dem Honig zur trockenen Mischung geben.

Die warme braune Butter in den Teig ruehren.

Den Teig 20 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.

20 Min.

20:00

Auf Foermchen verteilen und je eine Himbeere hineindruecken.

Bei 185°C 16 Minuten backen, bis die Raender braun werden.

16 Min.

16:00

Vor dem Herausloesen 8 Minuten warten.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Financiers?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Financiers?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.

Ist Financiers schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Financiers?

Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Financiers?

Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte, Ei, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Financiers?

Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.

Wie viele Zutaten braucht Financiers?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Zeitleiste