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Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze

Name: Trabzon Fırın Mısır Yarması Muhallebisi
Prep time: 10 min
Cook time: 47 min
Total time: 134 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Mısır yarması; 1 lt Süt; 0.5 su bardağı Toz şeker; 15 gr Tereyağı

Dieses Dessert aus Trabzon bäckt Milch mit Maisgrütze langsam zu einer dichten Löffelsüßspeise, die rustikal und tröstlich wirkt.

Einfach⏱️ 2 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~182 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 47 Min. Kochen 77 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 14 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 17 Min
Kochen47 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Gebrochener Mais
1 l Milch
0.5 Glas(~100 ml) Kristallzucker
15 g Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den zerkleinerten Mais 10 Minuten lang in Milch einweichen.
10 Min.
10:00
2
Zucker und Butter hinzufügen und die Mischung in die Auflaufform geben.
12 Min.
12:00
3
Den Pudding im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen.
4
Karışımı fırın kabına alıp yüzeyini düzleyin.
5
Muhallebiyi 180°C fırında 35 dakika üstü renk alana kadar pişirin.
35 Min.
35:00
6
Fırından sonra 20 dakika bekletip mısır yarması dokusu oturunca sunun.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Das Einweichen der Maisgr?tze in lauwarmer Milch sorgt im Ofen f?r eine glattere Konsistenz.

🍽️ Serviervorschlag: Warm oder kalt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~182

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 63 %Fett 26 %

GI 55 · Mittlerer GIGL 15 · Mittlere GL

22.4g

Zucker

2.4g

Ballaststoffe

90mg

Natrium

4.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 47 Minuten, inklusive 77 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 134 Minuten.
Ist Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den zerkleinerten Mais 10 Minuten lang in Milch einweichen.

10 Min.

10:00

Zucker und Butter hinzufügen und die Mischung in die Auflaufform geben.

12 Min.

12:00

Den Pudding im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen.

Karışımı fırın kabına alıp yüzeyini düzleyin.

Muhallebiyi 180°C fırında 35 dakika üstü renk alana kadar pişirin.

35 Min.

35:00

Fırından sonra 20 dakika bekletip mısır yarması dokusu oturunca sunun.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 47 Minuten, inklusive 77 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 134 Minuten.

Ist Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?

Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Trabzon Ofenpudding aus Maisgrütze satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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