Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Çilekli Magnolia
Einfach 2 Std. 35 Min.~360 kcal 2/10
🍮
Gebackener Sütlac
Cremiger tuerkischer Milchreis wird mit Eigelb gebunden, in Foermchen gefuellt und goldbraun ueberbacken.
Mittel⏱️ 3 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 120 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Kinderfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 3 Std- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren2 Std
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 0.5 Glas(~100 ml) Reis
- 2 Glas(~400 ml) Wasser
- 1 l Milch
- 1 Glas(~200 ml) Zucker
- 2 EL(~30 ml) Maisstaerke
- 1 Stück Eigelb
- 1 Packung Vanillin
- 0.5 Glas(~100 ml) kaltes Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen und mit 2 Tassen Wasser 15 Minuten weich kochen.
15 Min.15:00 - 2
Milch und Zucker in den Topf geben und 8 Minuten bei kleiner Hitze koecheln lassen.
8 Min.08:00 - 3
Maisstaerke, Eigelb und kaltes Wasser glatt verquirlen.
- 4
Eine Kelle heissen Milchreis abnehmen und die Eimischung damit angleichen.
- 5
Die Mischung in einem duennen Strahl in den Topf geben und 4 Minuten ruehren, bis sie bindet.
4 Min.04:00 - 6
Vanillin zugeben und den Milchreis auf Ofenfoermchen verteilen.
- 7
Die Foermchen in ein Wasserbad stellen und bei 200°C 12 Minuten backen, bis die Oberseiten braeunen.
12 Min.12:00 - 8
Auf Raumtemperatur abkuehlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kuehlschrank kuehlen.
2 Std.120:00
💡 Tipp: Mit heisser Milch angeglichenes Eigelb gerinnt im Dessert weniger leicht.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren, nach Wunsch mit Zimt oder fein gemahlenen Haselnuessen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 68 %Fett 21 %
GI 64 · Mittlerer GIGL 37 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gebackener Sütlac?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Gebackener Sütlac?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 120 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 180 Minuten.Ist Gebackener Sütlac schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gebackener Sütlac?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Gebackener Sütlac?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Gebackener Sütlac?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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