Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Hamsiköy Sütlacı
Einfach 1 Std. 5 Min.~256 kcal 2/10
🍮
Sütlaç
Ein türkischer Milchreis aus Milch, Reis und Stärke, im Ofen mit karamellisierter Oberfläche gebacken und weich unter dem Löffel.
Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~220 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Kinderfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 l Milch
- 3 EL(~45 ml) Reis
- 4 EL(~60 ml) Zucker
- 2 EL(~30 ml) Stärke
- 1 Packung Vanille
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen und in 1 Tasse Wasser 10 Minuten kochen.
10 Min.10:00 - 2
Die heisse Milch zum weich gekochten Reis geben.
- 3
Zucker und in kalter Milch gelöste Stärke zugeben.
- 4
Den Milchreis 15 Minuten unter Rühren eindicken lassen, damit der Boden nicht anbrennt.
15 Min.15:00 - 5
Auf Schalen verteilen und heisses Wasser in das Backblech geben.
- 6
Im Ofen bei 200°C 15 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
15 Min.15:00
💡 Tipp: Den Reis vorkochen und dann zur Milch geben, so wird der Pudding glatter.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren und nach Wunsch mit Zimt bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
~220
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 69 %Fett 20 %
GI 64 · Mittlerer GIGL 24 · Hohe GL
16.9g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
72.6mg
Natrium
3.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sütlaç?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Sütlaç?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Sütlaç schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sütlaç?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Sütlaç?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Sütlaç?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Sütlaç satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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