🐟

Fiskefrikadeller

Name: Fiskefrikadeller
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Danimarka Mutfağı
Ingredients: 600 gr Beyaz balık; 100 ml Krema; 1 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Un

Ein daenischer Fischfrikadellen-Klassiker, bei dem man weissen Fisch mit Sahne und Ei mischt und aussen leicht braun anbrät.

Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇩🇰 Dänisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Weißer Fisch
100 ml Sahne
1 adet Ei
2 yemek kaşığı(~30 ml) Mehl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Fisch mit Sahne und Ei pürieren.
2
Kühlen Sie die Mischung 15 Minuten lang ab.
3
Die Fleischbällchen 18 Minuten in der Pfanne garen.
15 Min.
15:00
4
Islak kaşıkla küçük köfteler şekillendirin.
5
Köfteleri orta ateşte 9 dakika pişirin.
9 Min.
09:00
6
Köfteleri çevirip 9 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin.
9 Min.
09:00

💡 Tipp: Kühlen Sie die Fischmischung 15 Minuten lang ab; Kalter Mörtel behält in der Pfanne seine Form.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kartoffelsalat und Zitrone servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~310

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 36 %Kohlh. 18 %Fett 46 %

GI 40 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

24.6mg

Natrium

6.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Milch
Gluten
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fiskefrikadeller?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Fiskefrikadeller?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.
Ist Fiskefrikadeller schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fiskefrikadeller?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Fiskefrikadeller?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch, Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Fiskefrikadeller?
Die Küche dieses Rezepts ist Dänisch.
Wie viele Zutaten braucht Fiskefrikadeller?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Fiskefrikadeller satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Fisch mit Sahne und Ei pürieren.

Kühlen Sie die Mischung 15 Minuten lang ab.

Die Fleischbällchen 18 Minuten in der Pfanne garen.

15 Min.

15:00

Islak kaşıkla küçük köfteler şekillendirin.

Köfteleri orta ateşte 9 dakika pişirin.

9 Min.

09:00

Köfteleri çevirip 9 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin.

9 Min.

09:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fiskefrikadeller?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Fiskefrikadeller?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.

Ist Fiskefrikadeller schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fiskefrikadeller?

Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Fiskefrikadeller?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch, Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Fiskefrikadeller?

Die Küche dieses Rezepts ist Dänisch.

Wie viele Zutaten braucht Fiskefrikadeller?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Fiskefrikadeller satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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