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Grießkekse mit Pistazie

Name: Grießkekse mit Pistazie
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 66 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Grieß; 1 Glas Mehl; 0.5 Glas Pistazien; 80 g Butter; 0.5 Glas Zucker

Diese Kekse aus Kilis mischen Grieß mit Pistazien und Butter zu knusprigen, duftenden Teekeksen.

Einfach⏱️ 1 Std. 6 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~122 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 36 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 6 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren36 Min
Kochen16 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Grieß
1 Glas(~200 ml) Mehl
0.5 Glas(~100 ml) Pistazien
80 g Butter
0.5 Glas(~100 ml) Zucker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pistazien grob mahlen und etwas für die Oberseite der Kekse beiseitelegen.
2
Grieß, Mehl, Butter und Zucker zu einem weichen Teig kneten.
3
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß Feuchtigkeit aufnimmt.
10 Min.
10:00
4
Die Kekse walnussgroß formen und in Pistazien wenden, damit die Oberflächen nicht reißen.
5
Bei 180°C 16 Minuten backen, bis die Unterseiten leicht gebräunt sind.
16 Min.
16:00
6
10 Minuten auf dem Blech stehen lassen und die Grießkekse herausnehmen, ohne sie zu brechen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Eine kurze Teigruhe hilft den Keksen, ohne Risse zu backen.

🍽️ Serviervorschlag: Bei Raumtemperatur mit Tee oder Kaffee servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~122

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 35 %Fett 59 %

GI 52 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

9.3g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

51.9mg

Natrium

4.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grießkekse mit Pistazie?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Grießkekse mit Pistazie?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 36 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 66 Minuten.
Ist Grießkekse mit Pistazie schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Grießkekse mit Pistazie?
Etwa 122 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 11g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Grießkekse mit Pistazie?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Grießkekse mit Pistazie?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Grießkekse mit Pistazie satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Pistazien grob mahlen und etwas für die Oberseite der Kekse beiseitelegen.

Grieß, Mehl, Butter und Zucker zu einem weichen Teig kneten.

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß Feuchtigkeit aufnimmt.

10 Min.

10:00

Die Kekse walnussgroß formen und in Pistazien wenden, damit die Oberflächen nicht reißen.

Bei 180°C 16 Minuten backen, bis die Unterseiten leicht gebräunt sind.

16 Min.

16:00

10 Minuten auf dem Blech stehen lassen und die Grießkekse herausnehmen, ohne sie zu brechen.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grießkekse mit Pistazie?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Grießkekse mit Pistazie?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 36 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 66 Minuten.

Ist Grießkekse mit Pistazie schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Grießkekse mit Pistazie?

Etwa 122 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 11g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Grießkekse mit Pistazie?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Grießkekse mit Pistazie?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Grießkekse mit Pistazie satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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