Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇷🇺
Cevizli Medovik
Schwer 9 Std. 27 Min.~320 kcal 2/10
🍫
Floedeboller
Eine daenische Schaumkuss-Suessigkeit auf duennem Keksboden, mit glaenzendem Eiweissschaum und Schokolade ueberzogen.
Schwer⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 12~210 kcal🇩🇰 Dänisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung45 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
Für den Belag
- 2 EL(~30 ml) Kokos
- 12 Stück Biskuitboeden
- 3 Stück Eiweiss
- 1 Glas(~200 ml) Zucker
- 0.3 Glas(~60 ml) Wasser
- 1 EL(~15 ml) Honig
- 1 TL(~5 ml) Vanille
- 250 g Zartbitterschokolade
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucker, Wasser und Honig zu einem Sirup von 118?C kochen.
10 Min.10:00 - 2
Das Eiweiss aufschaeumen und den heissen Sirup in einem duennen Strahl zugeben.
- 3
Die Meringue schlagen, bis sie glaenzt und fest ist.
10 Min.10:00 - 4
Hohe Kuppeln auf die Biskuitboeden spritzen.
- 5
Die Suessigkeiten 10 Minuten an einem kuehlen Ort ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 6
Die Schokolade schmelzen, die Meringues ueberziehen und mit Kokos bestreuen.
💡 Tipp: Den Sirup nicht zu schnell in das Eiweiss giessen; ein duenn laufender Strahl gart die Meringue, ohne sie zusammenfallen zu lassen.
🍽️ Serviervorschlag: Flodeboller zu Kaffee servieren, sobald die Schokolade vollstaendig fest geworden ist.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 60 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Floedeboller?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Floedeboller?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Floedeboller schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Floedeboller?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Floedeboller?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Floedeboller?
Die Küche dieses Rezepts ist Dänisch.Wie viele Zutaten braucht Floedeboller?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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