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Uunijuusto

Name: Uunijuusto
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 125 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 500 g Lor-Käse; 400 ml Milch; 3 Stück Eier; 3 EL Honig

Ein nordisches Ofendessert aus Frischkäse, Milch, Ei und Honig, sanft gestockt und schlicht als letzter Gang serviert.

Mittel⏱️ 2 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~210 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen 65 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 5 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 5 Min
Kochen45 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 g Lor-Käse
400 ml Milch
3 Stück Eier
3 EL(~45 ml) Honig

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Lor-Käse, Milch, Eier und Honig vorsichtig mischen, ohne zu schlagen.
2
Die Mischung durch ein Sieb streichen, damit Klümpchen im Ofen nicht hart werden.
3
Eine Auflaufform fetten und die Milchmischung hineingießen.
4
Das Dessert 45 Minuten im Ofen bei 180°C backen, bis die Oberfläche gesprenkelt ist.
45 Min.
45:00
5
20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen und mit Marmelade servieren.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Den Käse nicht zu kräftig rühren; größere Stücke geben nach dem Backen eine angenehme Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Moltebeer- oder Himbeermarmelade beträufeln und mit heißem Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 32 %Fett 43 %

GI 29 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

14.4g

Zucker

Ballaststoffe

367.9mg

Natrium

3.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Uunijuusto?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Uunijuusto?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 65 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 125 Minuten.
Ist Uunijuusto schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Uunijuusto?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Uunijuusto?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Uunijuusto?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Uunijuusto?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Uunijuusto satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

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Zubereitung

Lor-Käse, Milch, Eier und Honig vorsichtig mischen, ohne zu schlagen.

Die Mischung durch ein Sieb streichen, damit Klümpchen im Ofen nicht hart werden.

Eine Auflaufform fetten und die Milchmischung hineingießen.

Das Dessert 45 Minuten im Ofen bei 180°C backen, bis die Oberfläche gesprenkelt ist.

45 Min.

45:00

20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen und mit Marmelade servieren.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Uunijuusto?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Uunijuusto?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 65 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 125 Minuten.

Ist Uunijuusto schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Uunijuusto?

Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Uunijuusto?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Uunijuusto?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Uunijuusto?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Uunijuusto satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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