Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
🥮
Frangipane-Tarte
Eine franzoesische Tarte mit Mandelcreme aus Butter, Zucker, Eiern und Mandelmehl, goldbraun gebacken.
Schwer⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~390 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren20 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 1.8 su bardağı(~360 ml) Mehl
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Puderzucker
Hamur ve krem için
- 180 gr Butter
- 2 adet Eier
Frangipane için
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Mandelmehl
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kristallzucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilleextrakt
Für den Belag
- 2 adet Birnen
Allgemein
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, 90 g Butter, Puderzucker, 1 Ei und Salz zu Tarteteig zusammenbringen.
- 2
Den Teig in der Form verteilen und 20 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 3
Den Tarteboden bei 180°C 14 Minuten vorbacken.
14 Min.14:00 - 4
Restliche Butter, Kristallzucker, Mandelmehl, 1 Ei und Vanilleextrakt cremig aufschlagen.
- 5
Die Birnen duenn schneiden.
- 6
Die Frangipane-Creme auf den Tarteboden streichen und die Birnenscheiben darauflegen.
- 7
Die Tarte bei 175°C 38 Minuten backen, bis die Mandelcreme aufgeht und braeunt.
38 Min.38:00 - 8
Die Mandelcreme-Tarte 10 Minuten in der Form ruhen lassen und dann schneiden.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Mandelmehl nicht durch grob gemahlene Mandeln ersetzen; grobe Stuecke trennen die Creme und hinterlassen im Tortenstueck eine sandige Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Frangipane-Tarte nicht warm, sondern bei Raumtemperatur schneiden und nach Wunsch mit ungesuesstem Tee oder schlichtem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 38 %Fett 54 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Frangipane-Tarte?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Frangipane-Tarte?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 55 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 110 Minuten.Ist Frangipane-Tarte schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Frangipane-Tarte?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Frangipane-Tarte?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Frangipane-Tarte?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Frangipane-Tarte?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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